週末閒暇，去逛南京宜家家居賣場，三樓大廳的咖啡機前照例排氣長長隊伍。可以免費續杯的現煮咖啡，爲這家來自北歐瑞典的洋賣場集聚了不少人氣。

　　臨近排到頭時，咖啡機上一張小貼士，引起了記者注意。上面寫着：“親愛的顧客，如果您需要咖啡渣，可向餐廳員工免費領取，讓我們一起共同實踐可持續發展。”這張貼士上，還介紹了咖啡渣諸多小妙用，例如可以去除異味、去除油膩、擦拭頑漬，還可以給酸性植物做營養土等多種功效。

　　抱着試試看的心情，記者隨即找到一名工作人員，要求帶一包咖啡渣走。沒想到，工作人員馬上打開咖啡機下面的盒子，舀了滿滿一大袋送給記者。並被告之，記者是這幾年來第一個主動向她索要咖啡渣的顧客。而在宜家遍佈全球的其他300多家零售店，顧客帶走咖啡渣是“很正常的現象”。

　　小小一袋咖啡渣，引起記者諸多反思。曾有環保界人士說過這樣一句話：“沒有垃圾，只有放錯的資源。”咖啡渣也是如此，其他廢舊物品也是如此，循環經濟不僅是“高大上”的高新科技，更是藏在日常生活中的自覺行爲。聯想到南京近年力推的垃圾分類工作，如果人人都能像順手帶走一包咖啡渣那樣，主動把垃圾分類，又怎麼會導致集中處理的高額環保成本呢?

　　另一個啓示在於，宜家不僅告訴顧客，咖啡渣可以免費帶走，更告訴人們帶走了可以做哪些用途。而我們的環保行動，往往強調“不能做什麼”，卻忽視了“可以怎麼利用”。

　　國際企業社會責任評價機構瑞森德在一篇分析文章中這樣評價宜家的環保發展邏輯：“每在進入一個新的市場之前，宜家主動滿足當地的環保政策和標準。不斷改進的環境標準也迫使宜家必須成爲一家“完美的”對環境友好的企業。與綠色和平(Green Peace)以及世界自然基金會(WWF)的合作被證明是一種很好的方式。通過這種合作，宜家可以通過投資以改善當地環境質量而得到當地政府的支持。作爲回報，宜家在相關領域得到更多潛在的、可持續的資源……”由是觀之，環保不僅是一種生活方式，更是一種全新的發展方式。

　　願看見，有一天，宜家咖啡機前主動索要咖啡渣的人，能和排隊取咖啡的人一樣多。

　　王世停

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