精品咖啡文化發展史 咖啡是西方舶來品

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-06-29 11:26:41

  咖啡,好像是西方舶來的一種飲品。可我對它情有獨鍾,特喜歡這種香香的,苦苦的,濃濃的,醇醇的味道。

  記得第一次喝咖啡,去大連的一個咖啡廳。好浪漫哪!生平第一次享受這種情調,感覺不是自己了。廳裏的燈光淡淡的,兩到四個人坐的小茶桌,一格一格的,沙發坐上去非常舒服。光線更是講究,看着每個人都很美!臉上一點瑕疵都沒有。舒緩的輕音樂,一下子就把你帶入一種自我遐想的境界。莊主編在和我談我的處女作,我好像聽不進去,光在那享受了······

  看着那個穿橙色圍裙的服務生,現磨,據說是烘焙好了的咖啡豆,再衝、再調味,一小杯濃濃的咖啡就端到你的面前。說實話我還不敢喝,因爲不會喝。精美的、小小的杯裏還有一個特精緻的小勺兒,不懂得怎麼喝!先看莊主編喝,我再跟着學。先用小勺兒慢慢攪一下,然後把小勺兒放到托盤裏,再輕輕的端起杯,聞一下咖啡的香氣,品一小口,仔細體會濃濃的,香醇的味道,哇!不一樣啊!從來沒有過的感覺!心裏甜甜的,暖暖的。哈哈~~~那個時候,我覺着自己是最幸福的······

  至今,我還很感激莊主編!他不但把我“領上道了”,而且,從那一天起,我就喜歡喝咖啡了,這種感覺讓人很愜意的。

  第二次喝咖啡已經是多年以後了。和好友在一個西餐廳,兩杯咖啡,配有果盤兒。喫着瓜果,品着咖啡,聽着音樂,聊着天,別有一番溫情!難得奢侈一回。

  90年代中後期,生活條件已經相當好了。開始享受生活的時候,自己買來“雀巢速溶咖啡+伴侶”,可以在家自由自在地招待親朋好友了。有趣兒的是,好友的兒子大健來我家玩,我衝了一杯咖啡招待他,小夥子喝得興起,嚴肅地對說:“常喝咖啡對皮膚不好,你看,咖啡黑黑的,竟是國外人喝的,看他們都多黑呀!你不要再喝了!再說,喝咖啡特別星星,不願睡覺,別把神經喝亂了!”言下之意常喝咖啡,要麼會變黑,要麼會失眠的。我當時還真信了,心想,乾脆就送給他得了。結果,真就把剛喝了幾回的“咖啡+伴侶”打包送給大健了。這小哥兒心滿意足,把我的“雀巢”夾在胳肢窩兒,樂掂掂的回家啦。這件糗事,他們笑話我好多年!

  如今,偶爾和朋友一起去咖啡廳或西餐廳,喝喝咖啡,聽聽現場演奏的鋼琴曲,已經不是什麼奢侈的事兒了。每當這時,我就會美美的享受這份暖意,這份溫情。

  當然,我還是不敢經常喝,貌似坐下病了。偶爾喝喝,找找感覺,挺好!

2015-04-03 16:47:49 責任編輯:中國咖啡網

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