將年輕人培育成未來的咖啡飲用者對於咖啡市場來說非常重要。日式茶就是一個很好的反面例子。在過去一段時間裏，很多成年人不再願意花更高的價格來喝茶了，他們更多地飲用袋裝茶和罐裝茶飲料，這樣導致這些成年人的孩子們也習慣了飲用這些劣質的茶飲品，當這些孩子成年後他們就習慣了飲用這樣的飲品。我們不想讓同樣的情況發生在咖啡身上。儘管孩子並不適合飲用咖啡，但當他們的父母飲用真正的咖啡的時候，他們依舊可以看見並且聞到咖啡的存在。當他們長大了，他們也就會很自然的飲用真正的咖啡，而不是那些咖啡飲品。

　　對於那些上年紀的人來說，咖啡還有着巨大的市場潛力，很多上了年紀的人，他們有時間，而且也具有一定的經濟實力，他們有條件去消費更高品質的咖啡。而對於年輕人來說，他們更傾向於那些服務便捷的店，當然對於很多上年紀的人來說，便捷也很重要。要想讓那些上年紀的人走出家門來喝咖啡，我們需要做什麼呢?可能需要更爲合理的定價，還需要更周到的服務。另外，提供更健康的咖啡飲品也是很多消費者所關注的。無論怎樣，不管是新型店鋪模式下，還是傳統模式下，我們都在期待着更好品質的咖啡爲我們所拼配。

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