喝咖啡的作用 研究稱喝咖啡可以預防膽囊結石

作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-24 11:29:40

  最近《美國醫學會雜誌》報道,男人每天喝4杯以上的咖啡可使膽囊結石的發生率降低45%。  有研究追蹤觀察了46008名男性,這些男性的年齡在40~75歲,均無膽石症病史。10年後,1081位出現了有症狀的膽囊結石,其中885位必須行膽囊切除手術。研究人員發現;與不喝咖啡的男人相比,每天喝2~3杯咖啡的男人發生膽囊結石的風險降低40%,每天喝4杯以上可降低45%。而飲用茶飲料、去咖啡因的咖啡或者含咖啡因的低熱量軟飲料則無此效果。   美國有2000萬人患膽囊結石,每年有10萬人需要手術治療。   咖啡預防膽囊結石的原因尚不清楚。研究者推測可能與咖啡因促進膽囊收縮、排空有關。由於每位被研究者飲用咖啡的方式、飲用量、咖啡的來源種類、焙制方法等各不相同,個體對於咖啡的耐受性也存在差異,因此咖啡對健康的影響很不一致,所以,喝咖啡的量應視個人的健康狀態而定。

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2015-04-07 18:59:53 責任編輯:中國咖啡網

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