“咖啡”(Coffee)(一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法( kaffa)的小鎮，在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可並稱爲世界三大飲料。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。

　　1999年首爾特別市西大邱梨大分店的星巴克首次在首爾開店,但當時大衆更傾向於速溶咖啡. 但是自從明星們喜歡喝原豆咖啡,開始傳播和大衆化,韓國的咖啡文化迅速發展!

　　現在咖啡廳已成爲戀人們約會不可缺少的場所,也是上班族們的休息空間.。清晨起牀後喝一杯醒腦，白天工作時輕咽一口提神，更有閒暇裏飲一杯咖啡、喫幾塊蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡豐富着我們的生活，也縮短了你我之間的距離。美餐之後，泡上一杯咖啡，讀一份報紙，或是和戀人、朋友及家人在一起共享溫馨舒適、樂趣無窮的咖啡時光，是一種幸福。

　　另外，咖啡廳還銷售除了咖啡意外的小塊兒蛋糕、祕製麪包、鬆餅等各種小點心，滿足了大衆需求，越來越吸引廣大人們的喜愛。

　　你是心情好還是心情不好的時候想喝杯咖啡呢?每個人的答案都不一樣,但因爲咖啡是心情好的時候喝的飲料，所以唯有在情緒不錯時,想看看藍藍的天與曬曬溫柔的陽光時才能品嚐出咖啡的香醇美味。心情不好時你應該去酒吧喝酒解悶。咖啡館裏慵懶的爵士、扣人心絃的歌劇、浪漫的法國香頌或輕柔的鋼琴演奏是你最常會聽到的音樂。當然這和咖啡館老闆的品位有關。你可以和親密的朋友或三五知己在一起聊聊天,探討一下各自感興趣的話題，隨着時間的深入，你會發現心情漸漸的平靜，甚至有一些感動, 所有的理由都很單純：隨興。 當你感覺今天心情不錯時來一杯咖啡吧，你會發現咖啡最美好的一面。

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