作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 15:08:59
在中國市場存在的價廉咖啡豆銷售,有如下幾個原因:
1、沒有采用國際期貨標準品質的咖啡生豆,而是陳舊生豆,或拼配了劣質生豆;中國(包括香港和臺灣)目前沒有任何一家公司在國際咖啡期貨市場上參與交易;
2、全部國產咖啡豆包裝使用非國際標準的包裝材料和非瑞士專利的單向排氣閥,因爲中國目前還沒有發佈咖啡豆包裝材料的國家標準;
3、將過期咖啡豆再次包裝或磨成咖啡粉進行包裝,以次充好進行銷售;
4、大量使用相對廉價的羅伯斯特小豆,從而降低成本,而忽略品質。
曾經有一位國內咖啡豆廠商調侃道,進口咖啡生豆烘焙成咖啡豆可以存放18個月;賣不出去,可以磨成粉再存18個月;粉再賣不出去,可以製成罐裝咖啡飲料,還可以存18個月。以上的玩笑話是否多少也能影射出中國咖啡市場的尷尬現狀呢?
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2015-04-09 17:11:20 責任編輯:中國咖啡網
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