作者：中國咖啡網 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 15:08:41
維也納咖啡是因一個從維也納來的馬車伕而得名的。故事應始於很久很久以前， 在一個寒冷的夜晚，一邊等待着主人歸來，一邊啜飲着咖啡的馬車伕……這種維也納式咖啡有其獨特的喝法。
那就是不要攪拌，最初享受冰冷鮮奶的感覺，接着品嚐燙熱的咖啡，最後盡情地享受和着砂糖的美味，以三階段來體驗喝法。
做法：將咖啡糖或粗砂糖三小匙放入杯內，再注入深烘焙的咖啡，然後將兩大匙的奶精靜靜地浮在其上。
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2015-04-10 16:43:39 責任編輯：中國咖啡網
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