意式咖啡 瑪琪雅朵(瑪奇朵)的特點及歷史

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 19:57:22

  瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡名字的由來

  Caramel Machiatto,是瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡的名字。

  Caramel是英文裏焦糖的意思,而Machiatto在意大利文裏是“印記、烙印”的意思。顧名思義,它的名字焦糖瑪琪雅朵就象徵着甜蜜的印記。

  瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡的特點

  瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡是奶咖啡的一種,它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫,然後再倒入咖啡,最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡由於只加奶泡而不加熱牛奶,所以口味上比卡布奇諾來得重。

  很多人之所以喜歡瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡,是因爲它的香甜感,她不同於摩卡咖啡的厚重,它是輕柔的,如果說摩卡象黑巧克力的話,那麼瑪奇朵就是太妃糖,給人柔柔的溫柔感, 而且細膩的奶沫與焦糖結合後,如浮雲般細膩潤滑,所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。

  瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡也有冰的,但冰的瑪奇多是沒有奶沫的,建議夏天喝冰瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡時附加一份Cream,這樣可以將焦糖淋在Cream上,使淡淡的Cream呈現另一番風味。入口冰冰甜甜,香滑爽口, 愛喫冰激凌的女孩決不能錯過了。

2015-04-13 17:37:13 責任編輯:中國咖啡網

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