作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-05 14:50:52
Cubita是古巴咖啡,出口市場以日本、法國、德國、愛爾蘭、加拿大等國家爲主。進入中國市場的cubita咖啡全部選自古巴高海拔地區無污染的水晶山咖啡豆,是典型的加勒比海系咖啡豆。咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19爲標準嚴格選定,其篩選的咖啡豆顆粒大,成熟度高。Cubita全部是由手工採摘完成的,採用水洗式精製法,大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質。
雪茄、咖啡、甘蔗作爲古巴共和國的三大產業,在世界享有盛譽。古巴雪茄,在世界具有極高的聲譽,並有世界第一雪茄之稱;古巴咖啡,在咖啡行業同樣具有很高的聲譽,古巴水晶山咖啡在世界排名在前幾位,水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍山咖啡。同樣古巴水晶山咖啡每年產量也不高,所以很多時候都有價無市。Cubita就是古巴與中國建交表示友好的重要經濟貿易。
Cubita是古巴大使館的指定咖啡,出席了中古友好50週年慶祝活動。
獨特之處
獨有特性:高貴、柔情、優雅
Cubita都產於自古巴高海拔地區無污染的水晶山的咖啡,水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍山咖啡。水晶山又被稱爲“古巴的藍山”。因此有許多打着古巴藍山旗號的咖啡出現,不過最純正的水晶山咖啡Cubita,是得到容許使用古巴“水晶山咖啡”的頂級咖啡,更成爲了古巴大使館指定飲用咖啡。目前,水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。
Cubita堅持完美咖啡的原則,只做單品咖啡,咖啡豆的採摘,以手工完成的,咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19爲標準嚴格選定,加上水洗式處理咖啡豆,大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質,以確保咖啡的質量。在咖啡行業具有很高的聲譽。細心的人會發現Cubita又與其他咖啡說不出的獨特之處。Cubita不像意式咖啡苦味很重,像騎士一樣的氣派;不像藍山咖啡的高傲,像帝皇的感覺。不過Cubita像一個優雅的公主,擁有女性天生溫柔、高貴、柔情、優雅感覺。平衡度極佳,苦味與酸味很好的配合,在品嚐時會有細緻順滑,清爽淡雅的感覺,是咖啡中的極品享受。
“她”被譽爲“獨特的加勒比海風味咖啡”、“海島咖啡豆中的特殊咖啡豆”。
烘培程度:中度烘培
等級分類:按顆粒大小分成ETL(特級)TL(中級)AL(普通)三種
2015-04-17 17:47:29 責任編輯:中國咖啡網
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