作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-25 22:38:48
每個人喝咖啡都與別人有着或大或小的不同,金爸爸白咖啡告訴您:研磨咖啡可以看出生活哲學。
喝即溶咖啡的是實用派:喜歡喝咖啡的人,大概都不能忍受三合一即溶咖啡的過酣、過淡,及完全沒有咖啡的香味。只有在一種情況下才可勉強接受,那就是想馬上趕走瞌睡蟲。一般來說,喝三合一即溶咖啡的人很少是爲了“品嚐”咖啡的香醇,多半是爲了“提神”的目的。
所以,喝三合一即溶咖啡者的生活態度,就像他選擇的咖啡一樣,屬於“實用派”。他們無論做任何事情都希望能夠“立刻看到結果”,至於結果完不完美,他們纔不會那麼在意,有時甚至會爲了爭取速度而犧牲品質。我有個朋友就是三合一即溶咖啡的推廣者,對他來說,時間就是金錢,一分一秒都必須花在刀口上,怎麼可以把大好的光陰浪費在煮咖啡這種小事上呢?如果你問他:“難道你不覺得三合一即溶咖啡過甜過淡,又沒有香味嗎?”他會不以爲然地教訓你:“管他什麼香不香,快又有效最重要!”
用虹吸式酒精燈的是保守派:你看過用虹吸式酒精燈煮咖啡的過程嗎?首先,要在底部容器裝入煮沸的開水,再以小巧的酒精燈加熱,然後插上裝好濾紙的漏斗(上半部容器),再將香氣四溢的研磨咖啡粉慢慢倒入漏斗中。等底部容器中的開水沸騰後,立刻動作靈巧地將漏斗固定好,這個時候,滾滾的沸水便會往上直衝入漏斗中,與咖啡進行一場水乳相融的擁抱。趁着氣氛正熱,煮咖啡的人必須毫不猶豫地將浮上來的咖啡攪拌一下,以免咖啡漏斗混濁,香味流失。約莫讓咖啡在漏斗中停留兩三分鐘的光景,即可靜靜地將火熄掉,咖啡液便會暢快地流至底部容器。想想看,那個畫面夠優雅,夠繁複吧! 就像虹吸式酒精燈煮咖啡的過程一樣,喜歡喝這種咖啡的人多半也很堅持自己一貫的做事方式。他們非常注重做事的“過程”,倘若過程讓他覺得有瑕疵,那就算結果圓滿完成,他們依然無法接受。不過,在這個變化快速的時代,如果太堅持自己一貫的做事方式,而不知隨着時代的變化適時調整,那就很容易成爲別人眼中冥頑不化的保守分子。
喝Espresso的是重金屬派:喜歡喝濃縮咖啡的人,無論做什麼事都要轟轟烈烈的,他們的感官需求似乎特別強烈,咖啡要喝最濃的,酒要喝最烈的,菜要喫最辣的,否則就不過癮。而爲了追求轟轟烈烈。味道強烈的人生,他們經常從最少的資源中爆發出最大的力量,也因此,他們的腳步永遠走得比別人快,生活亦過得比別人辛苦。
對他們來說,“人生”就像濃縮咖啡Espresso的味道一樣,又濃又苦。有個好友就是濃縮咖啡Espresso的愛好者,每次和他一起喝咖啡,我都無法想象,他如何能把那杯又黑又苦的不加糖(或只加微量的糖)的咖啡喝進肚子裏。 記得在學生時代,這個朋友每次只要一談戀愛,就會跟我們一票死黨訴苦說:“怎麼一點談戀愛的„感覺‟都沒有?”當時我們就笑他說:“你一定是小說看大多了,纔會以爲戀愛的感覺一定要天旋地轉、天昏地暗的!”畢業之後,大家都各奔前程。每次聚會,他又開始唉聲嘆氣地說:“怎麼工作起來一點„興奮‟的感覺都沒有?”或許是人生太平淡無奇了吧,他才需要籍着又濃又苦的咖啡來提振人生士氣!
喝Cappuccino的享樂派:下面哪種情景,你覺得比較適合來一杯卡布其諾咖啡呢?第一種情景——輕鬆自在地坐在咖啡館裏,點杯咖啡細細品嚐。第二種情景——呵欠連天地癱在咖啡館裏,希望能立刻來杯咖啡提神。我想,絕大多數的人都會選擇第一種情景吧!可別小看一杯小小的Cappuccino,裏面的滋味可多了,有肉桂、幹檸檬片,以及鮮奶油混合咖啡的香味!
就像Cappuccino富含多種滋味一般,喜歡喝這種口味咖啡的人也希望人生能過得多彩多姿,讓人回味無窮!我自己就是卡布其諾的愛好者,無論走到世界哪個角落,都會點杯香香濃濃的卡布其諾,邊喝邊瀏覽周遭景物。我想,應該有不少卡布其諾的愛好者都和我抱持相同的生活哲學——人生以快樂爲目的,既不想爲工作犧牲一切,更不愛嚴肅度日,哪裏好玩就往哪裏去,絕對的享樂主義者。
用電咖啡壺的是童子軍:在許多大辦公室裏,經常可以看到咖啡上癮族用電咖啡壺煮一大壺咖啡,不但自己想喝的時候隨時可以享用,而且還能分享給其他跟自己一起同甘共苦的夥伴們!通常會將“好東西跟好朋友分享”的人,在別人需要他們的時候多半也會適時伸出援手,;而不會見死不救。回想多年前在美國遊學時,就經常受到電咖啡壺族的熱情照顧,每當我念書唸到神志不清之際,就會有同學適時遞上一杯咖啡,當時真的覺得對方是“日行一善”的童子軍,心中充滿無限的溫暖與感激。
自己磨咖啡豆的是獨立派:喜歡自己磨咖啡豆的人,一般個性都很獨立,在日常生活當中,他們幾乎每件事都喜歡DIY,從粉刷牆壁、整理花園到修理汽車,他們都事必躬親,不喜歡假手他人。而他們之所以如此努力幹活,除了是爲了享受DIY的樂趣外,最主要的原因是,他們覺得“只有自己可以把事情做好”,沒有任何人可以取代他們,可說是天生的勞碌命,好在他們也任勞任怨,不會邊做邊罵。
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2015-04-20 17:38:17 責任編輯:中國咖啡網
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