作者：中國咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 12:20:33
要衝調出好的咖啡，這裏有七條簡單規則可供參考。
1. 使用新焙制的咖啡豆，儲存最長不超過一星期。
2. 把咖啡豆貯存在避光的容器中。
3. 衝調前現磨咖啡豆。
4. 衝調咖啡注意先把水龍頭的水放幾秒鐘，然後使用剛從龍頭流出的新鮮涼 水，再把水煮沸，但時間不宜太長。
5. 使用您喜歡的方法一壓壺、滴水器或任何方法，保證咖啡有足夠的衝飽時間。
6. 即衝即飲。
7. 切記得把杯子預熱一下再倒咖啡。
2015-04-20 18:32:06 責任編輯：中國咖啡網
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