什麼是貓屎咖啡? 咖啡豆介紹

作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-25 09:57:59

  什麼是貓屎咖啡?筆者相信單單從其咖啡的名稱來看,就算從來沒有接觸過咖啡的人,只要一聽到這個名稱可能就會聯想到貓所拉的屎。的確沒有錯,貓屎咖啡就是其所拉的屎,說到這裏可能很多人就會感到有些噁心,這也難怪,記得筆者剛剛聽到這個名稱之時也有同感,但是當筆者去認真瞭解了他之後就沒這樣的感覺了。下面筆者就簡單的於大家分享分享筆者對貓屎咖啡的理解吧。

  什麼是貓屎咖啡?在瞭解其之前就是得先從它的由來說起,所謂的貓屎咖啡顧名思義就是貓所拉的糞便,但是這類貓與家養的普通貓屎不一樣的《該貓名叫麝香貓》,它專食新鮮、成熟而且飽滿的咖啡豆,咖啡豆通過在其體內發酵和消化,最終成爲貓的糞便排出來,其糞便就是一粒粒的咖啡豆。然後人們就將其糞便收集起來經過多種不同程序的深加工烘焙後,而成爲大家所熟知的成品貓屎咖啡。而貓屎咖啡的主要產地就是印尼,同時也是麝香貓這種野生動物主要聚集地。

  什麼是貓屎咖啡?由於該咖啡的產量及其有限,使用其所製作出來的咖啡可以說是滿口甘香,同時還伴隨有一種難以形容的甘甜而受世界咖啡愛好者所喜愛,但是其價格是相當昂貴的,因此在業界麝香貓所排出的糞便被稱爲是世界上最昂貴的糞便。

  來源:http://www.micoffee.com/news.asp?id=458 相關網站信息:http://www.cafedg.com/newshow.asp?id=403

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2015-04-20 18:35:54 責任編輯:中國咖啡網

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