東南網4月21日訊(海峽都市報記者 袁麗羣) 衆籌資金開咖啡店，在福州已不稀奇，但是咖啡店的主要目標盈利點不在賣咖啡，或許就有人好奇了。近日，記者走進一家坐落於三坊七巷內的咖啡店，它由50人衆籌資金起家。

　　記者進店時，顧客並不多，但走進店裏的人卻像是“有備而來”。老闆小陳原是一家教育集團的高管，他告訴記者，小店處於半開放營業狀態，進店的多是首批衆籌人介紹的朋友，也有意參與衆籌，與其他合夥人共享資源，爭取孵化出好項目，找新的投資渠道。

　　合夥人來自各行業

　　“98小時，籌得100萬。”咖啡店老闆小陳告訴記者，他的這家咖啡店，定位是金融咖啡店，來自各行業的50人蔘與，這也是他在福州衆籌的第二家咖啡店。“參與者必須經過我本人認真篩選。”他說，靠譜的合夥人是項目持久的關鍵。

　　他表示，衆籌的咖啡店裏，投資人和管理人嚴格分開，他負責全面管理，有十餘人組成的團隊，負責監督，資金存放在獨立的基金庫裏，參與衆籌的人享有這兩家店的相應股權。

　　小陳表示，目前咖啡店處於半開放營業的狀態，有對外賣咖啡，但主要還是給衆籌人提供平臺，他們是咖啡店的固定消費人羣。“投第一筆衆籌款後，股東進店消費也得掏錢。”小陳說，這樣是爲了使賬目更清楚，咖啡店本身也有錢進賬。

　　孵化項目後收取服務費

　　記者在店內看到，店裏的桌子上或陳列櫃上，擺放着不少盆栽、紀念盤等。小陳告訴記者，這些文創產品也可用於出售賺錢。不靠賣咖啡掙錢，咖啡店怎麼存活?小陳告訴記者，咖啡店主要收入分三大塊：賣咖啡、賣店內的文創產品及孵化項目後收取的服務費，“股東也可租用場地去辦活動”。

　　小陳表示，每週二、週四，咖啡店會舉辦活動，有“創客時間”、“金融家時間”，在每週的交流時間裏，合夥人可推薦自己的預投資項目，若咖啡店的監督團隊覺得可行，將向其他合夥人推薦。“按行規，每孵化一個項目，可收取5%的服務費。”