咖啡廳裏的紅與黑，當然是指紅方和黑方兩種威士忌，黑方的酒齡比紅方的長，品質更好 在咖啡廳飲用紅方威和黑方威，與飲用別的威士忌一樣，最適合加冰飲用。紅方+切片檸檬+方糖(砂糖亦可)，是最正宗、最傳統的喝法。正宗的紅方威味道有些酸澀，加入糖可以中和其中的酸味，檸檬則會給酒帶來清新的口味。當然，甜酸度可根據個人的口味愛好，調配到可口。紅方威酒在22度左右飲用效果比冰鎮的好 紅方進入國內，爲了適應國人的口味，咖啡廳裏的紅方加可樂或雪碧或新奇士等氣泡飲料成爲一種經久不衰的時尚。這些甜味的飲料，除了可以中和酸味，在視感上也能給人帶來愉悅。加入飲料，起到沖淡酒味改變口感的效果，特別適合女士需要。 紅方的口感比起黑方來更加熱辣，可是價格卻更爲低廉。黑方是採用12年陳釀麥芽威士忌調製而成，層次圓潤，豐富自然