咖啡基礎常識 經典花式冰咖啡(二)

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-26 08:26:51

  椰香冰咖啡 材料:椰子果粉1匙,冰咖啡150-180毫升,7.5毫升糖漿,雪克、冰塊適量,裝飾物。 製法: (1) 將椰果粉用適量溫水化開。 (2)再將冰塊、冰咖啡、糖漿、雪克濾入杯中,杯口放置裝飾物,即可。

  彩虹雞尾酒冰咖啡(8層) 材料:1/3盎司蜂蜜,1/3盎司紅石榴汁,1/2盎司藍橙汁,1/3盎司薄荷汁,2/3盎司咖啡甘露,2盎司鮮奶,3勺奶泡,冰咖啡120毫克。 製法: (1)在杯中依次加入蜂蜜、紅石榴汁、藍橙汁、薄荷汁、咖啡甘露、鮮奶、奶泡。 (2)最後加冰咖啡即成。

  牙買加冰咖啡 材料:1/2盎司白蘭地,7分滿冰塊,7分滿咖啡(有糖),七喜適量。 製法: (1) 先把白蘭地、冰塊、咖啡倒入杯中。 (2) 再加入七喜即成。

  啤酒冰咖啡 配方1:1盎司鮮奶油,1/2盎司棕朗姆,7分滿冰塊,7分滿咖啡(無糖),1盎司糖水。 製法: (1)先把鮮奶油、棕朗姆、冰塊、咖啡倒入杯中。 (2)再加糖水,用力攪拌。 說明:適合女性。 配方2:1盎司蜂蜜,1/3杯啤酒,7分滿冰塊,7分滿咖啡(無糖)。 製法: (1) 先將蜂蜜、啤酒倒入杯中攪拌。 (2) 再加入冰塊、無糖咖啡。 說明:適合男性。 提醒您: 巧克力糖漿與七彩米切勿多加,否則會太甜。

2015-04-22 18:09:55 責任編輯:中國咖啡網

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