☆ 下壺內的水最好是熱開水，可節省煮沸時間;

　　☆ 注意水質，勿用礦泉水，用軟水(自來水);

　　☆ 下壺一定要用乾毛巾擦乾，不能有水滴;

　　☆ 中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且撥到下中央;

　　☆ 溫度宜在80-90攝氏度，插上壺時要往下插緊;

　　☆ 咖啡杯要溫杯，咖啡豆是最好以現磨現煮爲佳;

　　☆ 衝煮時間應在40-50秒(勿超過埋單太久);

　　☆ 咖啡粉量與水量要正確，煮咖啡時注意風向，勿直吹火源;

　　☆ 竹片攪動時只要插入2/3處，勿刮到底下的過濾網;

　　☆ 拔上壺時重點在於左手要抓緊下壺的把手，朝四周輕輕地旋轉回正位往上拔，小心別打破;

　　☆ 煮過的咖啡粉先拍打鬆散，倒掉後再用清水衝冼乾淨。

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