調製咖啡時常用的器具主要有以下幾種。 牛奶壺製作奶泡的專用壺。如加入牛奶，用蒸汽噴嘴製成奶泡。材料採用不鏽鋼或耐熱玻璃。 奶泡器用於手動打奶泡，由兩部分組成。 操作方法：往杯裏倒入鮮牛奶，拉動把柄把空氣壓下，即可製作出細小的奶泡，刮掉粗奶泡。 拉花鋼杯拉花鋼杯的分類如下。

　　(1) 根據嘴形分爲：尖嘴型和圓嘴型兩種。

　　●尖嘴型可畫細線條圖形。

　　●圓嘴型可畫對稱式圖形。

　　(2) 按溝槽形式可分：長溝型和短溝型。

　　●溝槽越長彙集牛奶的作用越好，畫圖時容易控制。

　　●溝槽短的在刮奶泡時較好使用。 拉花模具用來製作各種形狀的花式咖啡。 操作方法：只需選取合適的模具，加上巧克力，輕輕一扭，咖啡圖案就做好了。 奶油槍奶油槍即奶油發泡器，用於專業製作各式冰、熱花式咖啡。操作簡單方便，只需冷藏即可最大限度地保持住奶油的新鮮度。

　　使用方法：

　　(1) 打開蓋子倒入液態鮮奶油(不要超過一半)後鎖緊;

　　(2) 擰開奶油槍上的氣彈裝置口，將氣彈插入擰緊(要快速)，然後上下快速搖混，多搖幾下。

　　(3) 最後套上花式噴嘴就可拉出不同的款式。

　　提醒您：

　　◎ 用不完放置冰箱時間最好不要超過一星期。

　　◎ 需配合氣彈使用。 宮廷細口壺用來裝開水，沖泡咖啡時用。

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