在韓國多得除了隨處可見的教堂和酒吧，就是咖啡店了。韓國本土不產一粒咖啡豆，卻是世界上喝咖啡喝得最多的國家之一，位列世界咖啡消費國排名第十三位。韓國的人口近五千萬，在2004年咖啡進口超過了150萬袋，約8萬噸，人均年消耗咖啡1.6千克，而且這一數據還在每年看漲。韓國的咖啡店數量居世界第6位，大大小小的咖啡店在韓國幾乎每天都有新店開張。

　　韓國的咖啡館到處都是，想得到的地方几乎都能喝到咖啡，大街小巷，學校餐館，會所車站，即使是在熙熙攘攘的長途汽車站內外也能輕易地聞到咖啡館飄出的香味。很多人覺得咖啡店提供的不僅僅是咖啡，也是一種生活文化，讓你在輕鬆優雅的環境裏休息，聊天或發呆。在咖啡店裏，你可以將一杯咖啡換作朋友間的交流，煩惱的傾述，學習的討論，對無聊的打發或緩解壓力等等。韓國的咖啡館種類也很多。有很多很有設計感和藝術氣息的;有西點店附設有販賣咖啡的服務;超市裏也能提供各種各樣的咖啡;在韓國，咖啡店的咖啡價格 和中國差不多，基本是在3000韓元到5500韓元左右，相當於人民幣20-40元一杯。去超市買內裝有很多小袋的咖啡，平均算下來也只是50-100韓元，約合人民幣0.3-0.6元，應該算是很便宜了。周圍很多的朋友都說在國內不怎麼喝咖啡，在韓國喝得比較多。容易買得到而且供選擇的也比較多。很多韓國人現在是越喝越不滿足了，從剛開始自動販賣機裏的100元韓幣的咖啡逐漸喝到了咖啡店裏賣五六千韓幣的咖啡。

　　韓國人每年進口的咖啡中，90%到95%都用來製作成速溶咖啡。韓國的速溶咖啡銷量現居第一位，韓國超市裏賣的幾乎都是速溶咖啡。很多人喝速溶咖啡於韓國人生活的快節奏緊密相關。韓國人日常口頭禪就是“快點!快點!”。壓力和時間的緊迫讓韓國人只能用速溶咖啡來滿足自己的味蕾，於是特有的速溶咖啡文化自然就應運而生。很多人也覺得像在美國電影中看到的那樣，在上班的路上或上學的路上手中拿着咖啡杯急匆匆行走的樣子很時尚，手拿着咖啡杯很洋氣，品牌咖啡店的咖啡杯變成了如耳環或帽子一樣的裝飾品。

　　其實咖啡館在韓國發展的歷史並不長，它們是在上個世紀50年代爲迎合戰後駐韓美軍的休閒娛樂需要而興起的，那時咖啡屋大多數集中在美軍兵營附近，但不叫咖啡館，叫做韓屋或茶房。韓語中的“茶房”一詞指茶館、咖啡店。現在中國的延邊地區還有很多叫“茶房”的，只是多爲小酒館了。後來隨着大衆流行文化的盛行，茶房也具體化，出現了音樂茶房、電影茶房等，趕時髦的年輕人大量湧向茶房。那時很多歌曲也與咖啡有關，咖啡逐漸盛行。再者，韓國1988年舉辦漢城奧運會以後，舉國上下努力吸收西方文化，同時也將韓國自己的文化努力推廣到全世界。咖啡便從那時起正式成爲聯繫韓國和西方的紐帶之一。