作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 22:35:53
焦糖瑪琪朵(英文:Caramel Macchiato)是一種在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,最後淋上純正焦糖而製成的飲品,特點是在一杯飲品裏可以喝到三種不同的口味。“Macchiato”是意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音譯成“瑪奇朵”。“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖瑪琪朵就是加了焦糖的Macchiato,代表“甜蜜的印記”。
焦糖瑪奇朵的最大特點就是口味香甜,像絲般順滑,風味醇厚。深受廣大酷愛甜品的MM們的追捧。
接下來讓小i帶大家一起去領略90coffeebar的特色招牌—“焦糖瑪奇朵”讓大家感受泡在牛奶、焦糖與咖啡相融合的Sweet
瑪奇朵是一種咖啡泡法,原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso,以保持咖啡溫度。後兩種咖啡未加大量牛奶,咖啡味道較濃,適合口味重者。瑪奇朵上灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵:Machiato在那意大利文的意思便是[烙印]焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Machiato,代表“甜蜜的印記”瑪奇朵是意大利文,是相親相愛的意思,也是一種不是很苦的咖啡。黑糖有家庭和睦的意思。在臺灣黑糖是紅糖的意思...
這款咖啡獨特之處就在於它的做法帶來的層次感 以及細膩奶泡和焦糖一起入口的那感覺 當然這是熱焦糖瑪奇朵。冰加糖瑪奇朵不僅層次感獨特 由甜到苦再到甜 而且外觀也很贊。
很多親們都是小i家這款明星飲品的忠實粉絲。他們着迷的程度會讓人以爲這是一種魔幻瓊漿。這裏可沒有忽悠人的魔術。讓小i告訴親們其中的祕訣:香草風味的糖 漿,新鮮蒸奶及天鵝絨般質感的絲滑奶泡,加上一份香醇的濃縮咖啡,再撒上一層焦糖醬,就是這些。聽起來的確像這種很神奇的魔術。
2015-04-23 17:50:20 責任編輯:中國咖啡網
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