去了Terarosa 就會明白韓國人爲何對咖啡如此癡迷

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-05-20 16:10:32

 


  位於鄉野間的咖啡工廠,店招低調樸素

  人民網成都4月23日電 (高紅霞)

  “據統計,2014年韓國人喝咖啡的數量達到了人均340餘杯/年。來韓國,你一定要喝杯咖啡。”剛到有着“咖啡之都”美譽的韓國江原道江陵市,就有人這樣說。

  當地人稱,在韓國,咖啡是當之無愧的“國民飲料”。大街小巷,走不了幾步就會聞到一股濃濃的咖啡香,無需抬頭,附近必然有一家咖啡店。幾乎任何時候都會有各個年齡段的人點上一杯咖啡,或打包帶走,或坐下品嚐。此外,還有遍佈於各個大小公司、學校、地鐵站等公共場所的咖啡自動販賣機。咖啡,已然融化在韓國人骨子裏,成爲他們生活方式的一個縮影。

  對於不喜歡喝咖啡的人,在去過Terarosa咖啡工廠之後,或許就會明白韓國人爲何對咖啡如此癡迷。

  Terarosa是韓國第一家根據原產地獨特的氣候環境炒出含有奇特香味的高級咖啡的工廠,包括咖啡工廠和對外營業的咖啡店。這裏的員工告訴我們,他們的採購員每年差不多有9個月時間都是在外尋找最好的咖啡豆。真正是“酒香不怕巷子深”,位於江陵山野之間的這家咖啡工廠,位置偏僻卻客似雲來。據說,Terarosa的主營業務是爲各大商家供應新鮮烘焙的精品咖啡豆,咖啡店最初只是捎帶的副業,結果卻吸引了不少咖啡愛好者紛沓而至。

  樣式古樸的烘豆機,各式各樣的咖啡豆,還有咖啡師精湛的技藝,這種視覺上帶來的體驗讓人忍不住坐下來品嚐一杯,美式、拿鐵、卡布奇諾......脣齒間,香郁醇厚的味道瀰漫開來,爲緊張的身體打開了束縛,整個人瞬間變得慵懶而閒適。春天來到韓國,不如就在這樣自然安靜的環境下享受一杯咖啡的時光!

 

雖然位置偏僻,且並非週末,咖啡店仍不斷有客人光顧

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咖啡師們正在準備製作咖啡

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店裏各式各樣的咖啡豆,喜歡的話可以買回去自己研磨美味的咖啡

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店裏陳列着美麗精緻的咖啡杯

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店內的小盆栽,古樸氛圍中的一抹綠意

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2015-04-24 11:55:53 責任編輯:中國咖啡網

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