咖啡基礎常識 幾種比較常見的經典咖啡

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 21:54:25

  過許多人正是因爲這雙重味道迷倒而愛上它。喝的時候,將一下口咖啡含在口中,讓它的香氣盡情散發,再細細品味。

  Espresso(double shot):

  與上一種咖啡做法一樣,但咖啡豆用量加倍,味道自然更濃郁也更苦,神經敏感者慎喝。

  Cappuccino:

  用1/3的Espresso咖啡加1/3的淡奶,再將1/3鮮牛奶用機器打成泡沫,最後在杯口灑上一層肉桂粉,高手通常可將肉桂粉做成各種形狀。

  Americano:

  一份或雙份的高級Espresso,加入大量熱水稀釋成綜合咖啡。

  Latte:

  在一份或雙份Espresso中加入熱牛奶,再根據個人口味加入不同分量的糖漿,是最受人歡迎的咖啡,類似於雀巢的1+2。

  Breve:

  做法與Latte基本相同,只不過用熱鮮奶油代替鮮牛奶。

  Mocha:

  在Espresso中加入熱牛奶和巧克力粉,攪拌均勻後在咖啡上擠上一層奶油,在淋上巧克力醬,是一種外觀上最賞心悅目的咖啡。

  Granita:

  這是夏天最受歡迎的飲品,在Espresso中加入鮮牛奶、可可、糖,再與雪泥結合,還可以根據個人口味加上果汁。

2015-04-24 18:59:38 責任編輯:中國咖啡網

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