精品咖啡基礎常識 咖啡與茶的不解之緣

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-03 09:15:34

 

  據《每日郵報》26日報道,英國倫敦帝國理工學院進行的一項最新研究指出,每天至少喝5杯咖啡或茶,有助於預防腦瘤。

  這項研究成果發表在《癌症流行病學、生物指標和預防》雜誌上。在試驗過程中,科研人員對300多名被診斷出患有神經膠質瘤(通常從大腦開始生長的一種腫瘤)的男性和女性進行研究。

  當他們把沒長腦瘤的患者的喝咖啡習慣進行對比時,發現那些每天至少喝五杯茶或咖啡的人,患癌症的概率比其他人低40%。咖啡因對男性產生的“保護”效果更大,不過科學家目前還不清楚原因。

  一種理論認爲,咖啡因減少了流向大腦的血液,導致腫瘤因缺氧和養分無法生長。脫咖啡因的茶或咖啡起不到上述效果。

2015-04-25 14:17:50 責任編輯:中國咖啡網

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