作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 19:26:11
中國咖啡起源地——祕境朱古拉
這是一個遙遠的地方,也是一個流傳了很久的故事。"朱苦拉"彝族語意:曲折的山道。
在雲南省賓川縣西部的大山深處,被金沙江支流漁泡江深切的百丈深峽中,有一個鮮爲人知的彝族山寨--朱苦拉,靜靜地、又充滿生機地存在了數百年。至今,古樸依然。
大約在明末清初,一位杞姓男子和一位李姓女子不知何因在此傳奇相遇。他們依山傍水,搭棚而居;日作夜寐,繁衍生息;男耕女織,採摘漁獵。發展至今,全寨已有84戶人家,378人,基本都姓杞和李。
寨子周邊,被大片咖啡林和果樹掩映覆蓋,山寨外圍大片綠油油的蔬菜地和層層梯田將小山村裝點得猶如世外桃源。遙望霧靄中的朱苦拉,若隱若現。繞山繞水,艱難跋涉數個時辰才能抵達這個靜謐的古老山寨。走進朱苦拉村,空氣中總瀰漫着煮咖啡時散發出的特有濃香。這裏的村民待客很特別,家家戶戶若是來了遠方的客人,都會請客人喝上一杯釅釅的自制咖啡。
據傳:1892年,法國傳教士田徳能教父受天主教會派遣,從昆明赴賓川縣進入朱苦拉傳教,在當地修建了一所教堂,並同時將喝咖啡的習慣引入了朱苦拉村。他親手栽種了一片咖啡林,教會當地村民種咖啡、喝咖啡、出售咖啡。從此,當地的村民開始有了自種、自磨、自飲咖啡的習慣,並延續至今。
現在全寨仍有1134棵古老的咖啡樹存活下來,共佔地13畝。其中最古老的兩顆咖啡樹被保護在一座古堡旁,至今仍然結果。
古堡、教堂、石畫、廢墟、仙人掌、古咖啡林......等圖景,粗略地展示着祕境朱苦拉的滄桑概貌。
2015-04-28 17:55:03 責任編輯:中國咖啡網
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