香港最多的恐怕是星巴克和太平洋咖啡店，你同樣可以在這裏約朋友、談生意，邊喝咖啡，邊翻動手中的雜誌或圖書，帶着電腦或ipad追蹤股市，瀏覽世界大事。但是和臺北的咖啡店或喫茶室相比，就是缺少了那一份人文的、優雅的、靜謐的、閒適的氛圍。

　　跟着臺北的朋友，我光顧過不少家適合坐下來喝個悠閒的下午茶，或消磨一個晚上的喫茶室(咖啡店)。幽暗的燈光下，隱密的角落裏，舒適的座椅上，細細品飲手中的一杯清茶(咖啡)，靜靜地聆聽朋友的喃喃絮語，悠悠地訴說生活的甘苦，輕輕地嘆息工作的困惑，慢慢地理清心中的思慮，緩緩地勾畫未來的願景。漸飲漸悅，漸談漸深，我們忘記窗外的世界，我們把心裏的祕密，未來的憧憬，人生的祝願，一切想說的話自由地傾吐出來，和空氣中的茶香與朋友分享。那心中充溢着自由的暢快，久逢知己的寬慰，“人生幾何，對茶當歌”的滿足和輕鬆。忘記時間，忘記外面的風雨交加，忘記一分鐘前的煩惱和幽怨，只需要一壺好茶相伴。

　　好多次晚餐一結束，朋友馬上接着說：“我們去喝茶”。於是我隨着欲散不忍，餘興未了的大家找一家茶室(咖啡店)坐進去，繼續我們的“暢飲進行曲”，直到人家打烊催人。不知臺北是否有開通宵的茶座?反正還沒有人帶我去過。這樣的地方令我心儀不已，說實話未必是它的茶水比香港的更香，咖啡比香港的更淳，而是瀰漫在空氣中的自由、閒適、讓人沉靜下來低低細語，清悠儒雅地品味生活的那一股迷人之氣。

　　這種氛圍，不僅感受於當時，還可滲露於久遠的日後。而這又是怎樣的一種文化積澱而成的氣味呢?朋友們談起這些，總有人感嘆：真是上帝有眼，爲傳統文化不至於完全被毀滅，還保留了一方淨土。