咖啡機在當前市場種類繁多，出現了多種各式各樣的機器，如按照功能分有半自動和全自動機器、有雙頭也有單頭同時還出現一系列的咖啡壺等，按地域分有意式和美式之分。在這些機器中具有他們個自的不同之處，具有哪些方面不同呢?下面筆者就以意式與美式機器作爲例舉來與大家分享分享。

　　一.意式咖啡機

　　意式咖啡機顧名思義即爲意大利所生產的機器，在咖啡界中意大利所生產的專業半自動咖啡 機具有較好的聲譽。該款機器通常具備鍋爐產生熱水的功能，將熱水加壓到大約9個大氣壓後再流進金屬濾器內的粉狀咖啡而衝煮出咖啡，使用該種受壓熱水衝煮出的咖啡相比於其他咖啡較爲濃厚，並且會有乳化的油脂，因此通常被稱爲意式咖啡或濃縮咖啡，一般情況要想喝到這樣高品質的咖啡都要到專業的咖啡廳或咖啡吧才能喝到，一般在家庭很難喝到。所以該款機器一般都是用於開專業的咖啡店、酒店或一些咖啡發燒友所用。

　　二.美式咖啡機

　　美式咖啡機一般分爲上下兩層，在使用該機器煮咖啡時，得事先將研磨好的咖啡粉放到濾紙或金屬濾器的上層漏斗容器中，下層則爲玻璃或陶瓷所製作的咖啡壺，再把冷水分別倒入到另一個分隔的間隔嗎，在啓動煮咖啡時將水加熱到90攝氏度左右並漸漸地導入漏斗狀容器內，使熱水經過咖啡粉流入到下方的咖啡壺中。總的來說該款機器具有使用簡單、出產效率高特點，因此多數被家庭用戶所使用。美式咖啡機在一個大氣壓下萃取出的咖啡不會產生濃郁的油脂，其味道一般比較偏淡，但其口味也被大多數咖啡愛好者所接受。

　　意式咖啡機與美式咖啡機有何不同，綜上所述相信大家已經多多少少明白了它們的一些不同之處了吧，同時在以後購買機器時有個選擇的方向，如果是家庭使用的話就該購買美式機器，如果是開咖啡店或酒店使用的話就購買意式半自動機器。