作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 21:40:35
風車茉莉
大約是現在三孝口喜年來的位置,在上世紀九十年代初,那裏曾是一家 咖啡館 ,叫做——康妮。名字起得很洋氣。對當時的合肥來說,應該算是個新生事物。據說那家 咖啡館 在坊間還有個著名的傳說——裏面的服務生,大多是兼職的大學生,而且,都會說外語!這個口口相傳的故事我不知道是否可靠,但可以看出來,大家當時對所謂的咖啡館,充滿嚮往和敬畏之情,認爲那裏總該是會說外語的人,才能夠從容出沒的地方。
康妮咖啡館僅僅去過兩次,年代久遠,記憶渾濁,很多細節記不清了,只記得推開門後,視覺猛地一暗,外面是那種低矮的沙發,沙發面前的桌上都點着一個個小蠟燭,沙發裏面陷着一些低聲交談的時髦男女。轉角進去,還有一堆面對面的座位。燈光黯淡,牆上好像有洋派的裝飾畫,有音樂,服務生好像也是統一着裝,並沒有聽到什麼英語對話,大概我去的時候不湊巧,沒有需要用英語交流的外國友人——記憶裏殘存着這些模糊的碎片,我獨獨忘了當時喝的到底是什麼咖啡——很多時候,我們一直幹着買櫝還珠這樣的傻事兒。
那個年代,合肥的咖啡館不多,記得蕪湖路那裏還有一家,叫做五穀香——名字比起康妮,是另一種本土的淳樸風味。好像和糧油公司有關?在那裏喝過咖啡喫過考究的西點,但是現在仔細回想,記住的,也竟然只有——五穀香——這更適合做色拉油品牌的三個字了。
同事說淮上酒家也有咖啡和西餐,而且非常地道正宗。同事是講究情調的人,她說,一般都是星期天打扮得體體面面的再去,算是很隆重的一項家庭活動。可惜當年我去淮上酒家,多半是在一樓排隊買打包回家的豆腐餅,也會坐下喝一碗毛圓湯——你看,同一個地方,我們所從事的活動,有着咖啡和大蔥的區別。
後來有一天,古老的合肥飯店忽然也與時俱進地改造了,出現一堆火車頭一樣的軟沙發座位——在今天,一點也不算什麼,不夠曲線美,舒服度也較差,但在當時,是多麼新鮮有趣啊!坐在上面,有那麼一點點行爲藝術的意思,彷彿,是坐火車去遠方的遊客。而且,那裏也不再賣油膩膩的小籠包子了,改賣裱花蛋糕了。
再再後來,咖啡館仍然較少,但忽然遍地都是茶樓。印象最深的,是開在長江中路,掛着張順興招牌的那個地方,叫做——紅樓茶館。踩着木樓梯咕咚咕咚上去,古色古香的 裝修 ,服務員好像穿的都是印花布衣服。點一壺五彩斑斕的水果茶,看窗外樓下熙熙攘攘行人,無所事事。那時去茶館的人,不過就是聊天打牌,喫瓜子喝茶,爲着生活中居然還真能專門找到一種叫做“休閒”的滋味,興奮,忐忑。當然,那時,除了像我們這樣精力旺盛沒事可做的年輕人,還有穿着胸前繡一朵小花的T恤,夾着大哥大手機包的“大款”們出沒於茶館,他們多半躲到簾子後面的小包間裏,一定,是在談大生意吧?
還記得一家茶館,出現在桐城路和益民街交口,叫做茶言觀舍,現在那裏好像是賣婦嬰用品的超市了 。它家最大的特色也許就是——鞦韆座位。當時,我們對裝修這個詞還根本沒什麼概念,所以,對街頭猛然出現這樣一家風格突兀的茶舍感到震驚——人造的大樹橫亙在大廳裏,鞦韆架裹着塑料藤蘿,隔着桌子,面對面浪漫地垂吊下來,代替了尋常的座位。可以邊搖晃邊喝茶,旁邊是整面的落地窗,正對繁華鬧市。那時,我所理解的叫做浪漫的小事,也許就是坐在這家茶館的鞦韆架座位上,要一壺玫瑰花茶,也許不大好喝,但,誰會在意它的味道呢?
茶館文化流行一段時間後,又衰落了,一家一家地,忽然集體不見了。再再,開始出現大的咖啡連鎖 店,裝修別緻,有咖啡,也有簡餐。當找不到可心的小飯館時,咖啡館忽然就成了不錯的去處,不僅適合閨蜜聊天,也適合一家三口坐在那裏,看雜誌,喫牛排,喝咖啡——咖啡館,不再只是談戀愛的人專門來的地兒了。
現在,星巴克也來了。和一幫女友們去湊熱鬧,其實有點心虛,都是中年大媽了,怎麼還偏偏熱愛那些年輕人熱愛的地方。果然,看到裏面都是清一色邊喝咖啡邊玩愛瘋手機的人,像我們這樣吵鬧八卦的,還真是另類。
而在三孝口,和曾經的康妮咖啡館隔着一條馬路,又出現一家據說是來自臺灣的 咖啡店 ——我還沒有進去過。我只是站在從前的康妮門口,遙望對面新開的咖啡館,看洶湧的青春,正呼嘯去來。
2015-04-30 18:04:22 責任編輯:中國咖啡網
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