在人類與癌症的奮鬥中，咖啡是令人驚奇的最有用兵器之一。僅在曩昔的八個月中，(大家就發現)咖啡與下降四種癌症相關聯。從最新的報道音訊來看，咖啡是下列癌症厭煩的對手：

　　子宮內膜癌(Endometrial cancer)：與每天飲用不到一杯咖啡的女人比較，每天喝多杯咖啡的女人患子宮內膜癌的幾率低25%。飲用量：每天最少4杯;

　　前列腺癌(Prostate cancer)：不斷增加的依據顯現，前列腺癌與咖啡不相干。幾個星期之前的最新材料顯現，咖啡對下降最危險的前列腺癌尤爲有用。飲用量：每天最少1杯，抱負的劑量是每天最多6杯(無論是一般含咖啡因的咖啡，仍是低/無因咖啡;

　　最常見的基底細胞癌(basal cell carcinoma)：假如細胞疑問悄但是至，則含咖啡因的咖啡就會迎頭將它消除。飲用量：每天超越3杯;

　　乳腺癌(Breast cancer)：很多飲用咖啡的人，絕經後患乳腺癌的危險下降;與每天飲用不到一杯咖啡的人比較，很多飲用咖啡的人患乳腺癌的危險低20%~50%