一項最新的研討結果表明，易患腎結石的人應約束咖啡因攝入量，不然很有也許患上腎結石，當研討人員讓有腎結石病史的一些人攝入劑量相當於兩杯咖啡中所含的咖啡因以後發現，在他們的尿液中鈣的含量明顯添加。

　　華盛頓大學的琳達·馬塞解說說，鈣是構成結石的重要成分，攝入過量咖啡因，尿液中鈣的含量添加，他們患腎結石的風險也隨之添加了。結石患者應當約束咖啡因的攝入量，每天飲用的咖啡要少於兩杯，通過別的飲用方式所攝入的咖啡因也要低於與此一樣的劑量，兩杯是指多少呢?琳達博士說，應該是16盎司，也即是兩咖啡缸的量，超越這個量，就會有患結石的風險。

　　曾經的研討表明，沒有結石傾向的人在攝入咖啡因後體內也會分泌出較多的鈣元素，可是這種狀況是不是也適用於那些易患結石的人呢?對此，琳達和哥倫比亞大學的羅格·蘇頓博士進行了試驗，他們先使39名患有結石的病人和從未得過結石的健康人禁食14小時，然後讓他們喝加有咖啡因的水，研討人員在他們攝入咖啡因的前後兩小時別離化驗他們的尿液，據研討者在《泌尿外科》雜誌上發表的研討報告顯現，他們的尿液中鈣、鈉、鎂、檸檬酸含量都有所添加，這說明那些從未有過腎結石病史的人在攝入咖啡因後體內鈣的分泌量也會添加。