一家倫敦創業公司爲咖啡發燒友推出一款用智能手機控制的微型咖啡豆焙炒機。Ikawa稱其爲世界首款數字微型咖啡豆焙炒機。這款咖啡機可以焙炒綠咖啡豆3到10分鐘。

　　焙炒咖啡豆採用的旋風系統在詹姆斯戴森獎的支持下獲得專利。你按一下咖啡機上的按鈕，咖啡機就會開始焙炒。你可以通過iPhone或者安卓手機調整設置。App收錄了各種焙炒配方，你可以用它們來更換焙炒方式，例如更改溫度、時間和氣流。不同的組合可以讓你得到不同風味的咖啡豆。

　　你也可以不用內置的配方，重新創建自己的組合配方。如果你偶然發現某個組合有意外驚喜，可以通過App的社交網絡分享到社區。

　　如果你附近沒有賣綠咖啡豆的店，Ikawa可以送貨上門。這家公司從布隆迪、埃塞俄比亞、巴西和危地馬拉等受歡迎的咖啡產地採購咖啡豆。據說，這些咖啡豆10%的銷售額將投資到咖啡豆改良項目中，公司會和農民合作生產出更高質量的咖啡豆，並讓農民從自己的收成中賺更多的錢。

　　Ikawa正在Kickstarter衆籌，資金將用於第一批咖啡豆焙炒機的生產，目前所籌資金已達到目標。你投資500英鎊(約4800人民幣)，就可以從裝配線上拿走一臺咖啡機，預計2016年2月發貨。

　　IKAWA發明人Andrew在發展中國家長大，他父親在這些國家和咖啡豆農民一起工作。正是這樣的經歷讓他有了微型咖啡豆焙炒機的念頭。他六年前在倫敦皇家藝術學院就讀時開始設計焙炒機。IKAWA作爲第一個專業焙炒機入圍2012年歐洲特種咖啡協會最佳新品決賽。

　　來源: 安珀網(廣州)

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