精品咖啡豆產國介紹 喀麥隆的咖啡

作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 14:45:38

  阿拉伯咖啡樹在喀麥隆(Cameroon)的種植始於1913年,其品種是牙買加的藍山咖啡,但該國也同樣大量生產羅百氏特咖啡。

  喀麥隆的咖啡產地:

  喀麥隆最好的咖啡產自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)兩地。此外,它還種植一些巨形咖啡豆和豆形漿果咖啡。

  喀麥隆咖啡的特色:

  喀麥隆咖啡的質量及特色與產自南美的咖啡相當。

  風味:口感豐富且柔和

  建議烘烤方法:深度烘烤,用於歐式蒸餾咖啡

  ★:一般

  喀麥隆咖啡的市場:

  20世紀80年代末開始,喀麥隆咖啡產量有所下降,羅百氏特咖啡產量與阿拉伯咖啡產量分別下降了1/2與1/3左右。如今由於國家咖啡監督局(NationalCoffeeSupervisoryAgency)加強了管理,可能會使咖啡的產量和質量有所回升。

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2015-05-14 18:49:28 責任編輯:中國咖啡網

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