品嚐Espresso的技巧 咖啡基礎常識

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 23:59:46

  Espresso是世界上最香濃的咖啡,在品嚐前需要喝杯清水,潤飾一下口腔。基本品嚐方法是先聞,Espresso香氣濃烈迷人,應該好好的沉浸一下。然後是品,Espresso的品有多種流派,當然可以根據個人喜好來定。

  基本上分兩種,一種是一口而盡,一種是先稍微小口的喝,然後是一飲而盡的。每種品味的方式和感覺都是有區別的。基本上一口而盡品嚐到的是Espresso綜合的口味,而分次喝的,可以品嚐到Espresso味道的分層。如果你喝到的是一杯完美的Espresso,那你一定可以感受到它和你曾經喝過的其他咖啡明顯又張揚的區別。完美Espresso可以讓你在喝過後口腔持續20-30分鐘的回甘。

2015-05-15 16:57:16 責任編輯:中國咖啡網

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