Espro Press新式法壓咖啡壺的特點是“雙層微過濾”設計，在保留了傳統法壓壺體現咖啡原本風味的優點的同時，減少了咖啡液體中的咖啡殘渣。

看到圖片，有人就不以爲然了：什麼新式法壓咖啡壺?不就是增加了一層濾網麼?!現實中總有那麼些人一方面抱怨生活中的缺憾，另一方面又總是對別人的點滴努力嗤之以鼻。不錯，改進就那麼一點點，可咖啡的味道卻大不相同，您的咖啡感受也因此可能非同一般。

咖啡愛好者Chris Mclean (設計工程師) 和Bruce Constantine (工程師/ 企業主) 花了將近兩年的時間來開發這個Espro Press新式法壓咖啡壺。雖然與傳統的法壓壺相似，但它是雙層微過濾設計，在保留了法壓壺能體現咖啡原本風味的優點的同時，減少了咖啡液體中的咖啡殘渣。據稱，該雙層微過濾設計的第二層濾網比目前市場上的傳統法壓壺濾網要細5~10倍。

目前在售的Espro Press只有小號(1-3份咖啡)，售價$70美元。其公司正準備生產更大型號的1.25升(42.27盎司)壺，每次可以製作30盎司(約0.89升)的咖啡，適合2~4人使用(4 - 8 杯咖啡)。資料來源：Gizmag 編譯： 黃偉



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