西班牙是世界上最熱情的國度之一。西班牙人有着公牛一般的狂熱，也有鬥牛士一般的冷靜。他們喜愛蜂蜜製品的熱飲，也如喜歡咖啡的味苦味道。在西班牙瓦倫西亞的阿爾塔米拉洞窟裏，至今保留着公元6世紀左右的壁畫，上面描繪着採集蜂蜜的情景。蜂蜜有很好的保健美容功效，而這款西班牙咖啡，正是蜂蜜和咖啡的完美搭配。

　　西班牙咖啡的製作相對簡單，難度主要在於對蜂蜜分量的把握。

　　原料;

　　咖啡----------------56毫升

　　蜂蜜----------------1盎司

　　椰奶冰激凌球------------1個

　　首先，要在杯中加滿冰塊，接着注入蜂蜜。

　　然後再倒入兩份的意式濃縮咖啡，因爲加入了1盎司的蜂蜜，咖啡稀的話，整款咖啡喝起來會很甜膩，難以入喉，所以我們通常使用56毫升的濃縮咖啡來製作這款西班牙咖啡。

　　接下來，舀入椰奶冰激凌，讓冰淇淋球漂浮在咖啡之上，插上吸管或攪拌，就可以飲用了。

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