原料：

　　藍山咖啡一杯，白蘭地少許，玫瑰花一朵，糖袋。

　　做法：

　　藍山咖啡一杯7-8分滿，在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙，上放方糖，並淋上少許白蘭地，點火即可。

　　特色：

　　味道香醇、濃烈。鮮紅的玫瑰懸浮杯中，宛如雪裏紅，美麗動人，讓人引發無限遐想。適合餐後、戀愛時飲用。香醇。別緻的創意，優美的造型，適合情人對飲，或一個人享受自戀之美。

　　關鍵：

　　選用鮮紅的玫瑰花，才能產生對比之美。亦可在杯中放入一朵鮮奶油玫瑰花。

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