精品咖啡基礎常識 DIY星巴克的冰焦糖瑪奇朵

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 01:39:22

  自己做星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖瑪奇朵,開始準備:

  衝煮器具:電控摩卡壺(或一般在瓦斯爐上煮的摩卡壺也可)

  材料:7g咖啡粉匙對30cc的水

  步驟:

  1 磨豆,咖啡粉的研磨刻度需要調至最小處。

  2 依次倒入咖啡粉、水,啓動電源。

  3 杯中加適量糖漿、加牛奶至七分滿,再加冰塊和煮好的咖啡。

  4 最後淋上焦糖。

  Tips:

  1在步驟3中,牛奶和冰塊和咖啡的比例是7:2:1。

  2建議用吸管喝這款冰咖啡,如此可以分別喝到底部糖漿、牛奶香味和咖啡香氣等多層次變化。盡情享受吧!

2015-05-25 18:40:35 責任編輯:中國咖啡網

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