世界上的咖啡種類非常多,幾乎世界每個地方都有自己特色的咖啡,這裏給你介紹的是世界上最經典的20種咖啡。讓你在工作和疲勞的電腦操作後，閒暇之餘，動手試一試，爲自己和家人親手製作世界精品咖啡，消除勞累，其樂融融。

　　1.維也納咖啡:在迷人的季節裏享受舒服溫和的咖啡：這種維也納咖啡有着獨特的喝法。不加攪拌，開始是涼奶油，感覺很舒服，然後喝到熱咖啡，最後感覺出砂糖的甜味，有着三種不同的口感。

　　配製方法：將3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然後注深煎炒的咖啡，再加入2大匙奶油浮在上面。

　　2.維也納冰咖啡:製作美味冰咖啡的重點是，加水量是正常的一半進行咖啡抽提，立刻倒入有冰塊的玻璃速冷。這時形成冰凍咖啡味道將不會變淡。這個量很有魅力…這款咖啡作爲甜點心是很有意思，取冰激凌，巧克力味道加入更好喫。

　　配製方法：在冷玻璃杯中加入冰激凌，倒入冰咖啡，上面浮上奶油，再撒些碎甜餅乾即成.

　　3.摩加咖啡:由摩回咖啡和加奶油塊咖啡混合而成：在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。

　　配製方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最後再添加一些肉桂棒。

　　4.摩加薄荷咖啡:咖啡和薄荷美好的情侶：摩加薄荷咖啡“在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來很有意思。這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。

　　配製方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最後裝飾一片薄荷葉即成。

　　5.卡普奇諾:香味覆蓋過苦味：加奶油塊的咖啡這種咖啡，顏色好像意大利修道士戴的頭巾，所以定名爲卡普奇諾(加奶油塊咖啡)。伴有肉桂棒，再淋上檸檬汁，顯示出複雜的風味。

　　配製方法：把深煎炒的咖啡預先加熱，倒入小咖啡杯裏，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。

　　6.椰子汁,加奶油塊的咖啡:飄逸出芳香氣味：椰子汁·加奶油塊的咖啡帶有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很強烈。

　　配製方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加1匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作裝飾即可.

　　7.混合咖啡:和足夠的牛奶混合在一起：混合咖啡是將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成爲維也納風味的牛奶咖啡。

　　配製方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上.

　　8.那不勒斯風味咖啡:輕鬆頭腦的早晨咖啡,很苦很熱的咖啡，美國年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。

　　配製方法：在有把兒杯中注入深煎炒咖啡，然後在表面放上一片檸檬，摸黑喝下。

　　9.熱的摩加佳巴:溫暖身體：俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。

　　配製方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分攪拌，加入1小匙砂糖，攪拌均勻後，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作裝飾。

　　10.印地安咖啡:甜味十足的享受：印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時，首先要確定好主題，再按顏色花紋來購買，也可成爲收藏展品。稍加一點鹽，會提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡，全身都會暖和起來。

　　配製方法：將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點鹽，充分攪拌。

　　11.土耳其咖啡:充滿異國情調：土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以後，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣瞭解當天運氣。

　　配製方法：在奶盆裏倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然後倒入鍋裏，加些水煮沸3次，從火上拿下。待粉末沉澱後，將清澈的液體倒入杯中，這時慢慢加入橙汁和蜂蜜而成。

　　12.冰奶油塊咖啡:奶沫和肉桂裝飾在上面,是不加冰塊的，而是冰鎮過的。這裏介紹用咖啡製成冰加入的美式飲用方法。

　　配製方法：在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。

　　13.軟摩加糖霜咖啡:像冰糕味道的冰凍咖啡，看上去就很好喫。

　　配製方法：將充分溶解的液體再次固化而製成。在攪拌器裏倒入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿20毫升、摩加冰激凌充分攪拌混合，但要注意不能混合過頭。在玻璃杯邊緣塗上巧克力糖漿，看出流痕時，將攪拌器中的混合物倒入，最後在上面裝飾一些巧克力屑即成。

　　14.摩加冰凍咖啡:像冰糕似的冰凍咖啡，看起來也很好喫。製作要點是：原料不能成溶化狀態，而應是固態的。

　　配製方法：在攪拌器裏放入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿，加以攪拌，要注意不能攪拌過頭。在玻璃杯邊緣塗上巧克力糖漿，做出流淌花紋，然後將攪拌器中攪拌好的材料注入，最後削一些巧克力屑作裝飾。

　　15.蜂蜜冰凍咖啡:到目前爲止還沒有出現過的冰凍咖啡。這裏使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面裝飾菠蘿片。

　　配製方法：玻璃杯中放入小碎塊冰，倒入冰凍咖啡，在上面浮上奶油，周邊撒一些肉桂和蜂蜜。

　　16.檸檬咖啡:在咖啡特有香味的基礎上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一點酒精，可引出良好口味。

　　配製方法：在杯中倒入淺煎炒的咖啡，再滴上2～3滴燒酒，最後將切成薄片的檸檬浮在上面。

　　17.波旁咖啡：思念家鄉的氣氛達到頂點:法國有個偏僻的鄉村叫波旁，那裏的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚。

　　配製方法：在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。

　　18.法利賽：從早到晚陶醉着:喝了咖啡就搖擺。實際上是喜歡喝酒的法利賽人開始叫出來的。“法利賽”是澳大利亞人的咖啡。現在從早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定會點“法利賽”的。

　　配製方法：先在杯裏加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一邊攪拌一邊加入深煎咖啡，然後加上1匙奶油，在奶油上滴幾滴老姆酒即成。

　　19.瑪莉亞·戴麗佳咖啡:18世紀中葉，澳大利亞女王瑪莉亞·戴麗佳爲推廣咖啡而在維也納做宣傳。這款咖啡是女王特別提到的。

　　配製方法：在杯子裏先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，裝飾點糖果，即可讓你度過美好的夜晚。

　　20.俄式熱咖啡：俄得克和橙子醬製成的純粹大人的飲料:咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊甜味.

　　配製方法：在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬。

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