作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-06 07:53:20
半自動咖啡機
意大利咖啡機,是利用壓力將蒸氣快速通過咖啡粉,萃取出咖啡中最好的成分,所以蒸氣在咖啡粉中停留的時間,直接影響煮出來的咖啡的品質
步驟一:將咖啡粉舀進咖啡濾蓋內,目測咖啡超過蓋子的水平線,用一個平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。
步驟二:平敲咖啡濾蓋,使咖啡粉均勻分佈,這也是爲什麼比較好的意大利咖啡機,都用較重的金屬來做咖啡濾蓋的原因。因爲如果是其他的材質,可能經不起太多次重敲。
步驟三:以壓棒壓濾蓋中的咖啡粉。在壓咖啡粉時最好注意保持咖啡粉表面的水平,否則經過的蒸氣會不均勻。最好用大姆指下的肌肉來壓,施力比較容易平均。而壓力量到底要多少,你可以多試幾次。重要的是要同一批咖啡粉多試幾次,你纔會掌握你的壓法和機器功能之間的對應關係。
步驟四:把剛纔壓過的咖啡粉表面邊緣的咖悱粉敲下來(水平方向鼓),再重複睦次,下壓時同時用手腕平轉90度。然後,將濾蓋周邊的咖啡粉清理乾淨。
步驟五:鎖上濾蓋,將水依機器指示放入,按開關,蒸氣開始通過咖啡粉
全自動咖啡機使用方法
1、再咖啡豆倉中加入咖啡豆、水箱加滿水、巧克力倉加滿巧克力粉、接通電源、開機就可以了。
2、牛奶可直接放在奶盒裏放入自動吸入管,
3、加熱完後直接按OK鍵,根據咖啡機不同設計和指定的按鍵:卡布奇諾、拿鐵、美式、意大利特濃、巧克力咖啡、單杯雙杯都可製作。
4、清洗很方便,渣槽滿了後自動顯示。
5、一切都很方便。全自動咖啡機優點省電、操作出來的產品質量穩定性好,任何人都可以操作,真正達到了無人操作的地步。
2015-05-26 22:36:07 責任編輯:中國咖啡網
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