作者:中國普洱咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 21:52:25
美國哈佛大學公共衛生學院學者近日在一項研究中發現,由於含有大量咖啡因,每天堅持喝適量咖啡能夠使自殺率降低50%。
研究人員針對20萬受訪者進行跟蹤調查,把他們區分爲每天喝2杯至4杯咖啡的人羣以及不喝咖啡或喝得較少的人羣。比較而言,前者的自殺率是後者的一半。哈佛大學營養系研究員邁克爾?盧卡斯主持這一調查,他在一份聲明中說:“與其他調查不同,我們成功比較含有咖啡因的飲料和不含咖啡因的飲料,證實咖啡因在降低自殺率上發揮重要作用。”盧克斯認爲,咖啡因能夠作用於腦部神經傳導介質,進而影響情緒,降低罹患抑鬱症和自殺的可能性。
研究人員發現,相比其他含有咖啡因的飲料,如蘇打水、茶等,咖啡的咖啡因含量更高,對情緒影響更爲明顯。“咖啡中80%的咖啡因能夠被人體攝入。一杯咖啡中大概有140毫克咖啡因,”盧卡斯說,“而一杯茶中只有大約47毫克咖啡因。”不過,研究人員提醒,咖啡有益,飲用仍需適量。“總而言之,我們的研究結果顯示,每天喝2杯至3杯咖啡或攝入400毫克咖啡因對人體有好處。”
這項研究報告刊登在最新一期《世界生物精神病學雜誌》上。
2014-06-10 10:11:45 責任編輯:中國普洱咖啡網
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