作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-05 12:21:14
一個被視爲世界優良的咖啡產區,必須要涵蓋六項重要的因素:土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚,同時擁有這六項要素,得以出產世界最優良並且最受推崇之咖啡。
土質:肥活的夏威夷熱帶火山土質,提供了科納咖啡樹茂密的營養成份。
海拔:介於2100~3600公尺的適切海拔高度與涼爽的月夜,促使科納咖啡的果實以緩慢的速度成熟,並造就了外型豐厚、水分飽滿的絕佳口感。
2015-05-29 18:06:32 責任編輯:中國咖啡網
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