蘇門答臘林東曼特寧咖啡豆

作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-22 16:44:16

  Sumatra Lintong Rasuna 蘇門答臘林東曼特寧咖啡豆

  產品名稱:Sumatra Lintong Rasuna 拉蘇娜

  品種:Rasuna拉蘇娜

  種源:Catimor和tipica雜交變異種

  產地:印度尼西亞

  農場:Wahana Estate

  區域:Sidikalang

  海拔高度:1100-1300 公尺

  處理法:半水洗

  拉蘇娜Sumatra Lintong Rasuna 蘇門答臘林東曼特寧咖啡豆在風味上與一般的曼特寧咖啡豆不同,他具有透明而精緻的口感,一般曼特寧咖啡豆常見的藥草及土味在這枝個咖啡豆上較爲不明顯。

  拉蘇娜Sumatra Lintong Rasuna 蘇門答臘林東曼特寧咖啡豆杯測數據如下:

  烘焙度:一爆結束後二十秒下豆

  幹香:南姜,榛果甜,奶油,玫瑰,薄荷,人蔘,豆蔻,麥香

  溼香:南姜,陳皮,奶油,草本植物,人蔘

  啜吸:酸質明亮,乾淨,柚子香,帶楓糖般的甜感,南姜味十足。

  by 豆舞咖啡

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2015-06-01 16:13:33 責任編輯:中國咖啡網

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