1，Rwanda Kivu

　　盧旺達-機無

　　盧旺達咖啡豆在20世紀由德國傳教士引入到盧旺達。因爲盧旺達的優越氣候，以及獨特的地理環境，所以種植咖啡豆也就具有了獨特的水果味和青草芳香。盧旺達的種植基地繁多，但機無所產的咖啡豆更是好上加好，不僅因其本身所具有的獨特的濃郁飽滿香味，而且還能帶來清爽，新鮮的感覺。而讓人意猶未盡。

　　國家 – 盧旺達

　　產地 – 機無

　　口感 – 水果甜味，柑橘甜香

　　處理方式 水洗

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　　2，Yemen Mocca

　　也門-摩卡

　　摩卡對你的第一印象也許就是巧克力與牛奶的花式咖啡，但生長在也門摩卡產地的咖啡豆也叫摩卡。也門摩卡瑪塔利採用了特殊的日曬處理法，果酸味兒成了她最獨特的迷人味道。因爲瑪塔利的特殊處理方式，這使她帶來了特殊的土腥香味。如果用她來沖泡黑咖啡，她的果味會更加醇厚，所以也門摩卡慢慢的變成了世界上最美味的咖啡豆之一了。

　　國家 - 也門

　　品種 - 摩卡

　　產地 - 瑪塔利

　　口感 - 果香濃郁有明顯的酒味、辛辣味和巧克

　　處理方式 日曬處理

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　　3，Indonesia Sumatra Mandheling

　　印尼蘇門答臘進口-曼特寧

　　曼特寧位於印尼的蘇門答臘曼特寧地區。曼特寧以顆粒飽滿，口感厚重所著稱。從18世紀開始就被世人所熟知，並且人們稱他爲世界上質感最棒的咖啡。曼特寧的咖啡豆處理方式非常的有趣，通常是將乾燥後的咖啡果皮和果肉放進熱水，經過水洗而除去。曼特寧所品嚐的方式很多，不僅可以用壺具沖泡也可以用於意式咖啡機。當你品嚐曼特寧的時候，那種跳躍微酸的感覺混合着最濃郁的香味，輕易就能讓你愛不釋口。

　　國家-印度尼西亞

　　品種 - 曼特寧

　　產地 -蘇門答臘

　　口感 - 微酸帶甜，泥土芳香，厚重濃烈

　　處理方式 乾燥處理

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　　4，Yunnan Simao Organic

　　有機雲南

　　雲南思茅具有得天獨厚的地理位置，這樣便使雲南咖啡豆形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風味。因此也有人稱她爲神祕而特別的東方味道。雖然雲南咖啡豆顆粒小，但是她的酸度適中，醇香度與苦味恰到好處，品嚐起來，每一口都是那麼的平和，令人回味。

　　國家 – 中國

　　產地 –雲南思茅

　　口感 – 酸度適中，口感均勻

　　處理方式 乾燥處理

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　　5，Espresso

　　意式拼配豆

　　意式拼配是由多種不同咖啡豆進行拼配。大部分意式拼配都會用於意式咖啡機進行萃取。意式拼配有着獨特的濃郁豐厚的品味，液麪上浮着一層金黃泡沫，彷彿她被披上了一層神祕的面紗，帶給人們無窮的回味。

　　意式拼配

　　拼配品種 – 巴西，曼特寧，哥倫比亞，摩卡

　　拼配比率 – 4，2，2，2

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　　6，Guatemala Huehuetenango

　　危地馬拉-薇薇特南果

　　危地馬拉的薇薇特南果產地雖然是近幾年才進入人們的眼中，但是她美麗的名字讓你一下子就愛上了她。微微特難果有着讓男人着迷的稱號，她口感濃郁，豐富，彷彿又有陣陣的菸草味兒，就好像巧克力的甜美和煙氣混合在了一起一樣。當你品嚐危地馬拉微微特南果的時候，搭配一些可可粉，你會發現她的口感變得更潤滑，更柔和了。

　　國家 - 危地馬拉

　　產地 - 微微特南果

　　口感 - 濃郁，口感豐富，具有菸草味

　　處理方式 - 水洗

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　　7，Ethiopia Harrar

　　埃塞俄比亞-哈拉

　　哈拉產區是埃塞俄比亞最重要的日曬豆產區，這裏陽光充足，雨水量少。當哈拉接受着陽光的滋潤，同時哈拉的酸度也就變得越來越厚實，更加強烈了。有人說哈拉就像一位低調的紳士，行爲舉止都是那麼的溫文爾雅，從內心透露着一股濃烈，圓潤的感覺，就像發酵似藍莓酒與無法預料的莫名香氣。

　　國家 – 埃塞爾比亞

　　產地 – 哈拉

　　口感 -濃烈厚實、圓潤後段果酸有藍莓酒的發酵味

　　處理方式 – 日曬

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　　8，Brazil Mogiana

　　巴西-摩吉安娜

　　巴西幾個世紀以來都被人們稱之爲咖啡王國。巴西摩吉安娜咖啡豆口味溫和而滑潤、酸度低、醇度適中、有淡淡的甜味。這些味道混合在一起，要想將它們一一分辨出來，那可是對味蕾最好的考驗。也許就是因爲他口感溫和，所以摩吉安娜也變成了適合大衆化的沖泡方法。同時，平凡無奇的它也是製作意大利濃縮咖啡和各種花式咖啡的最好原料。

　　國家 - 巴西

　　產地 - 摩吉安娜

　　口感 – 口感豐富，酸度低。口感圓潤

　　處理方式 - 水洗

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　　9，Colmbia Huila

　　哥倫比亞-慧蘭

　　喝咖啡我們自然會想到哥倫比亞，而哥倫比亞慧蘭更是我們所追求的，慧蘭象徵着卓越的品味，優質的口感和追求小資的情懷。有人說這絕對不是一杯平平的咖啡，而是凝聚着咖啡農們的智慧與辛勤，其中的芳香與圓潤的口感，真的難以一語道出。

　　國家 – 哥倫比亞

　　產地 – 慧蘭

　　口感 -口感順滑，醇度適中，帶有明顯的花香和果味

　　處理方式 - 水洗

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　　10，Brazil Santos

　　巴西-山度士

　　巴西的咖啡豆種類繁多，但只有山度士才能真正達到了卓越的品質。山度士就像是以外表低調，神情淡漠，內心充滿激情，腦中滿是智慧的朋友，未必會給你帶來濃烈得化不開的感覺，卻似有似無地，在你需要的時候，陪伴在你身邊。也因此被世人們比喻爲咖啡世界的“紳士”和“君主”。

　　國家 – 巴西

　　產地 – 山度士

　　口感 -多種風味，低酸度，口感潤滑

　　處理方式 - 水洗

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　　11，Kenya AA+

　　肯尼亞AA+

　　肯尼亞AA級咖啡是罕見的好咖啡之一，它以其濃郁的芳香和酸度均衡而聞名於世，受到了衆多小資，老饕的喜愛。它味道完美而平衡，並有着絕妙而強烈的風味，絕對是一種完整而不厚重的味覺體驗。

　　國家 – 肯尼亞

　　產地 – 肯尼亞AA+

　　口感 - 濃郁芳香，酸度均衡

　　處理方式 - 水洗

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　　12，El Salvador Pacamara

　　薩爾瓦多-帕克馬拉

　　如果說要爲薩爾瓦多咖啡的風味特性進行一番合適的描述，應該是“中度稍薄的黏度、使人愉悅的柔軟度以及甜度，再加上吸引人的果香味”。在品嚐薩爾瓦多咖啡的時候，可以先將適量的糖放入咖啡中，並加入冰塊，將其攪拌均勻，還可以加入鮮奶，這樣就可以慢慢享用這別具風味清涼、香醇的薩爾瓦多咖啡了。讓這款美洲的特產咖啡，爲你帶來新一輪的味覺享受吧。

　　國家 – 薩爾瓦多

　　產地 – 帕克馬拉

　　口感 -口味溫和，質地優良

　　處理方式 – 蜜處理

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　　13，Ethiopia Sidamo

　　埃塞俄比亞-納西達莫

　　在西達莫有個傳說，人們將咖啡豆灑在新人的身上，當地人認爲，種植咖啡樹，採收咖啡，就像培育靈魂，收穫夢想一樣。因此當地的居民把咖啡豆當作是靈魂的培育，精心栽培，也行就是因爲這樣，這篇神祕的地方纔能誕生出這麼奇妙的咖啡豆吧。

　　國家 – 埃塞爾比亞

　　產地 – 西達莫

　　口感 -口感溫和，具有泥土味

　　處理方式 – 日曬

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　　14，Costa Rica Tarrazu

　　哥斯達黎加-塔拉珠

　　煮一杯哥斯達黎加塔拉珠咖啡，倒入杯中細細品嚐，那時你便能領略到它特有的芬芳和濃郁氣息。那柔和適中的酸味、濃郁的芳香，使尾韻在喉間長久迴盪不絕。甚至有人說品嚐着塔拉珠就像邂逅一樣，讓人難忘。

　　國家 – 哥斯達黎加

　　產地 – 塔拉珠

　　口感 - 酸度平和，香味獨特濃烈

　　處理方式 – 日曬

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　　15，Guatemala La Minita

　　危地馬拉-拉米尼塔 花神

　　拉米尼塔花神的花香，不是清新純情般的香氣，而是年輕卻又成熟的花香，它讓人進入一種愛戀的氛圍 ，是一種兩情相悅、你濃我濃的成熟戀愛滋味。拉米尼塔總是令人驚豔。豐富多變的香氣層次感，讓你一入口就如同百花在嘴裏綻放開來，驚人的果酸引來陣陣的甜感，同時也讓果香一併散發在口鼻之間。後韻有些微的煙燻感或是一種深沉的香氣，讓整杯咖啡的變化無窮，品者心情爲之開懷。

　　國家 – 危地馬拉安提瓜

　　產地 – 拉米尼塔

　　口感 – 奶油甜香，苦味低醇度適中

　　處理方式 –水洗

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　　16，El Salvador Pacamara

　　薩爾瓦多-帕克馬拉

　　如果說要爲薩爾瓦多咖啡的風味特性進行一番合適的描述，應該是“中度稍薄的黏度、使人愉悅的柔軟度以及甜度，再加上吸引人的果香味”。在品嚐薩爾瓦多咖啡的時候，可以先將適量的糖放入咖啡中，並加入冰塊，將其攪拌均勻，還可以加入鮮奶，這樣就可以慢慢享用這別具風味清涼、香醇的薩爾瓦多咖啡了。讓這款美洲的特產咖啡，爲你帶來新一輪的味覺享受吧。

　　國家 – 薩爾瓦多

　　產地 – 帕克馬拉

　　口感 -口味溫和，質地優良

　　處理方式 – 蜜處理

　　來源：網絡

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