巴厘島咖啡雖然屬於印尼咖啡的一員，但巴厘島的咖啡農卻覺得印尼咖啡的品質參差不齊，配不上巴厘島的優質咖啡品質，所以他們就自立門戶，自稱爲“巴厘島咖啡”，以示與印尼咖啡的區別。

　　巴厘島上不僅有阿拉比卡種的咖啡豆，也盛產羅百斯特種咖啡，本文的主角就是產自巴厘島的羅百斯特種咖啡。

　　這一批的羅百斯特種咖啡可謂是萬里挑一的咖啡豆，所以雖然出身低賤，但售價卻非常的高昂，據稱也可以賣到50美金一公斤。其特點在於：

　　產區高海拔，普通的羅百斯特豆子產區海拔都很低，而這批巴厘島園豆的產地海拔在500米左右

　　精挑細選，據稱在1噸豆子裏，只能挑選出10公斤左右符合標準的豆子。

　　杯測之後的結果還是很驚豔的，個人認爲如果覺得貓屎咖啡太貴，那麼嘗試這下這款豆子是一個非常不錯的建議，兩者的口味很接近，只是畢竟還是羅百斯特的豆子，所以難免還會有些揮之不去的野性味道，略顯辛辣。