印度

　　咖啡類型：阿拉伯咖啡，羅布斯塔咖啡

　　產量： 4.600.000 袋

　　印度咖啡生產於印度南部。最大優點是咖啡是暗色調的，有着適中的黏度和酸度以及特殊的迷人細微差別，最大缺點則是它刺激性少。來自 Shevaroysand 紐吉利斯 地區的咖啡一般比來自印度南部其他地區的咖啡顯示出更高的酸度。

　　回潮咖啡 (雨季馬拉巴). 一種來自印度南部的典型幹工藝加工的單一起源咖啡，在開放倉庫中容易受到季風影響，以提高黏度並降低酸度。

　　香支, 印度香支 . 一種特殊的高質量溼工藝加工的在印度南部生長的印度咖啡的市場名。

　　印度尼西亞

　　咖啡類型：阿拉伯咖啡，羅布斯塔咖啡

　　產量： 6.700.000 袋

　　印度尼西亞咖啡在質量上是很多樣化的，總是以島的來源還作其市場名，比如蘇門答臘，蘇拉威西，爪哇或帝汶。優點是大部分咖啡都以濃厚，富於風味低調和變動的酸度爲特徵。缺點是它們也許會顯示出令人不悅的刻薄或有黴味的缺點。其他則顯示出土性，這是一些咖啡愛好者喜歡而另外一些厭惡的性質。

　　安哥拉 . 來自蘇門答臘島北部的阿拉伯咖啡的市場名。

　　蘇拉維西 . 蘇拉威西島的舊名。大部分咖啡來自於在東南部高地的 托拉佳 或 卡洛西 種植區。最著名的咖啡以飽滿的黏度，豐富的風味和低調以及活潑的酸度而聞名。

　　咖幼山脈 . 在北部蘇門答臘島 Aceh 省 大型加工中心和工廠進行出口的咖啡的市場名，溼加工的這種咖啡趨向於乾淨但是通常不如蘇門答臘咖啡的輪廓，傳統工藝加工的該咖啡類似於蘇門答臘島 曼特林 地區的咖啡：優點是顯示出奇異的風味和低調以及活潑的黏度。

　　卡洛西 . 在蘇拉威西島東南部高地的種植區。

　　爪窪 ，爪窪阿拉伯咖啡，不像其他大部分印度尼西亞咖啡生長在很小的農場進行初加工，爪哇咖啡生長在大農場或種植園，大部分由政府運作，採用現代方法進行溼加工。大部分顯示出其它印度尼西亞咖啡低調的豐富特色，但是通常黏度較且有更多酸度。 . Old Java, Old Government, 或 Old Brown是從爪哇島成熟的咖啡，它們模仿出原爪哇島咖啡的特色，不經意地保存了當初 18 和 19 世紀到歐洲船隊上咖啡的特色。

　　臨潼, 曼特寧臨潼 . 印度尼西亞蘇門答臘島上最出名咖啡的市場名，來自該島北邊的 Toba 湖地區。

　　魯瓦克, 麝香貓咖啡 . 來自印度尼西亞蘇門答臘島的咖啡，不是以起源出名，而是以加工方式獨特而出名。一種哺乳動物叫做麝貓，喫成熟的咖啡漿果，並消化然後排泄出種子，從幹糞便中種子或者豆被手機，這種咖啡由於產量很小成爲世界上最昂貴的咖啡之一。

　　蘇門答臘省 . 一種在印度尼西亞蘇門答臘島單一起源的咖啡，大部分高質量的蘇門答臘咖啡生長在靠近 多峇 湖或在特區省靠近琵琶湖地區。

　　帝汶 . . 帝汶島(東和西部分)單一起源的咖啡，是 20 世紀早期經典。

　　托拉佳 . 來自蘇拉威西島西南部咖啡的市場名。

　　象牙海岸

　　咖啡類型：羅布斯塔咖啡

　　產量： 2.500.000 袋

　　象牙海岸是非洲咖啡最大生產國之一。豐富風味的咖啡尤其在看重極好萃取率的速溶咖啡生產者中流行 。

　　牙買加

　　咖啡類型：阿拉伯咖啡

　　產量： 40.000 袋

　　牙買加藍山咖啡是或曾經是平衡的經典咖啡，帶有豐富的風味，飽和的黏度，平滑而活潑的酸度。這些特點和它相對少得供應使得它成爲世界上最著名的咖啡。在較低地區種植的牙買加咖啡(牙買加高地)趨向於地酸度和低黏度。其它牙買加咖啡則未經區分。

　　牙買加藍山風格，不同發明人以不同咖啡進行混合得到近似牙買加藍山咖啡

　　質量的混合咖啡。這些混合咖啡可能並不包括真正的牙買加咖啡。

　　肯尼亞

　　咖啡類型：阿拉伯咖啡

　　產量： 1.000.000 袋

　　肯尼亞咖啡以它們的深奧，有酒味的酸度與複雜的果味和漿果品質形成共鳴。最爲世界上最偉大的咖啡之一，肯尼亞咖啡大概是最保持質量一致和最廣泛飲用的，咖啡在小塊農村土地和大型種植園都有種植。

　　最主要的種植區域向南伸展到肯尼亞山的斜坡到首都奈洛比。在與烏干達接壤的 埃爾貢 山斜坡也有較小的咖啡種植地區。

　　馬達加斯加

　　咖啡類型：阿拉伯咖啡，羅布斯塔咖啡

　　產量： 700.000 袋

　　馬達加斯加在島的很多地方都生產咖啡，著名的 Kouillou 品種生產的咖啡有着非常與衆不同的風味，即便在法國也有很高的定價。

　　馬拉維

　　咖啡類型：阿拉伯咖啡

　　產量： 25.000 袋

　　大部分馬拉維咖啡在大片土地上生長，以柔軟的圓的輪廓而出名。

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