鍾情咖啡館的人:這些咖啡 那些咖啡

作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-26 10:04:24

  這些咖啡 那些咖啡

  和那些一到下午三點就眼神渙散、聽見星巴克仨字就能醒盹、大老遠在網上團購貓屎咖啡的人比起來,我壓根就不熱愛咖啡。

  喝的快感還遠不如聞的快感,但是,這不妨礙我鍾情於咖啡館。

  所有的建築都是容器,咖啡館就是不務正業、慢節奏生活、另一面自己、終極價值等等諸多事情的容器。

  最喜歡的咖啡館莫過於老友記裏的中央公園,有一張能記錄我屁股形狀的沙發,每天7—9點消磨於此,經年累月。陷出深坑。有幾個整日陪伴的老友,我摯愛他們,他們重於老闆、重於客戶、重於泰山,是我漫長生命裏常駐的人。

  3、4年前,第一次走入南鑼鼓巷,被那些散落在衚衕兩旁的咖啡館驚呆了,在北京,竟然有這麼多可愛的所在。那些咖啡館的真實與上島、外灘的商務、裝B截然相反。大盆大盆生命力旺盛的綠植、野花或堆放在地上或隨意擱置在窗臺,沒有時尚芭莎什麼快消雜誌,倒是一些生僻的藝術雜誌,隨手翻翻,於晦澀中體會品嚐前所未有的新鮮。

  最早南鑼鼓巷的咖啡集羣還是形式主義太強了,嫵媚的、剛勁的、雌性的、雄性的、散發着荷爾蒙的、文青的、旅行的、照相的,從裝飾風格上、店名上都可以區分一下,風格強烈。偶然探訪固然可喜,但是卻沒有哪一家是我的那盤菜。

  有那麼一次,在凜冽寒冬,裹着厚厚棉衣,暴走798 ,在一間包豪斯風格冷酷的咖啡廳前駐足。信步進去,一片空曠的視野,心頭爽意叢生。從屋頂垂下來的落地玻璃,折射無窮暖意在身上,坐着坐着,人就癡了,同伴大吼一聲,走了,趕火車去。

  去年在蘇州,被人拉着參與一場遊戲,“暴走蘇州”,天啊,成年後最耗費肺活量的一次奔跑,在蘇州大街小巷穿行,尋找遊戲中埋伏的指引員,並依據指示去往下一個地點。月光碼頭、蘇州國際會展中心、崑曲博物館、啞巴生煎、三萬昌茶葉,十幾個新老蘇州的地標濃縮在遊戲裏,銘刻在起起伏伏的奔跑中。遊戲的其中一個節點,謎面是尋找一家跟宮崎駿有關的咖啡屋,於是坐着三輪車,我們來到了“貓的天空之城”咖啡屋,這裏號稱有全蘇州最好的奶茶。

  進去了,一天一地宮崎駿漫畫衍生出的明信片,溫柔的筆觸,天馬行空的想象,還有兩個面色稚氣的咖啡師。一起戰鬥的隊友上下樓奔波,去找藏身在咖啡館裏的線索。我站定在櫃檯,叫了一杯奶茶,既來之則安之,嚐嚐讓蘇州叫絕的美味吧。

  在天津,很有幾次美好的體驗與咖啡無關,與朋友有關。我們展開手腳,攤坐在奧城的COSTA,陽光兇猛,曬在臉上,架起墨鏡,吹着牛皮,就當自己是在夏威夷度假。

  午夜行走在泰安道,驚訝這條路出落得這麼美好,一夜之間嫋嫋婷婷,爲新開張的星巴克剪綵。我們斜倚在寬大的沙發上,咖啡香氣繞樑三日不絕,喫一塊小點心,仙了。

  平安大廈20層,藏着一個小小咖啡店,8、9平方米,你可以坐在吧檯,看店主面對面爲你做咖啡,店裏還賣店主從美國揹回來的小玩意,我與客戶有約,到得早些了,就停在這兒喝一杯咖啡。我一個人獨自對窗發呆。店主母女在身後絮絮叨叨說些自己八卦,張家李家長短,時間在八卦裏凝住了,去得很慢。

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2015-06-09 17:33:12 責任編輯:中國咖啡網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄