咖啡歷史中不乏兌入西方酒的咖啡飲品，但是中國佳釀結合西式咖啡，並正式推出面向市場，尚屬業內首創：女兒紅配咖啡?這是一種怎樣的滋味?又或者，在中華傳統文化氣息濃厚的書店裏，聞書香品咖啡，時光穿梭，中西合璧，美味更精彩。

　　信息時報記者 李星慧 吳偉瑋

　　Pacific Coffee(太平洋咖啡)爲大家帶來創新破格的嘗試，融會了中西文化的精髓，以中式佳釀結合西式咖啡，首創三個系列的五款以中國名酒調配的飲料。這五款特殊飲品已經在大部分Pacific Coffee分店正式推出。新品上市後，Pacific Coffee還於店內推行“Happy Hours(歡樂時光)”，爲樂於嘗新的顧客們提供特殊優惠。

　　推薦口味

　　花好月圓-花雕摩卡咖啡

　　帶有花雕的酒香，風味很不錯。花雕又名“女兒紅”，古代的中國哪戶人家生了女孩，滿月當天就選酒數壇、泥封窖藏;待女兒長大出閣時取出款待賀客。而西方國家卻盛行在女兒誕生後向摯友親朋派發糖果，分享美事，少不了美味的巧克力。這一款“花好月圓”結合了中西兩地在慶賀弄瓦之喜的地方風俗，挑選具代表性的材料搭配成口味獨特的咖啡飲料。

　　桂花陳君度摩卡咖啡

　　擁有三千多年曆史的桂花陳酒，以葡萄和桂花釀造，兼具果香和花香，自古深受皇宮貴族喜愛。而君度橙酒是世界著名的調味酒之一，濃郁酒香中混以甜橘的天然果香，是很受女性歡迎的杯中物。當中式的桂花陳遇上西式的君度橙酒，產生了妙不可言的化學作用，細呷一口“君子好逑”，先是浪漫桂花香徐徐撲鼻，再用味蕾品味一下，清甜的橘子口味格外怡人，難以抗拒。

　　二鍋頭香檸其樂冰：

　　檸檬的清香跟二鍋頭譜出了和諧的效果。

　　二鍋頭粉紅柚子其樂冰

　　二鍋頭是北京最傳統的白酒，釀造時在蒸餾過程中去掉酒頭、酒尾，只取中段精華部分，即第二鍋。這酒最爲純正、無異味、濃度雖高卻不烈，醇厚綿香。當如此硬朗的醇酒遇上柔情蜜意的粉紅柚子，一剛一柔的巧妙搭配，卻演繹出天衣無縫的完美效果。

　　聞着書香品咖啡

　　匯聚LV、愛馬仕等全球頂尖時尚品牌的“太古匯”日前迎來了一個特別的方所書店開業，這是一個涵蓋書店、美學生活、咖啡、展覽空間與服飾時尚在內的一體式全新文化空間。據瞭解，方所書店的策劃總顧問是臺北誠品書店創始人之一臺灣行人文化實驗室執行長廖美立。

　　“方所”二字取材自南朝梁代文學家蕭統的“定是常住，便成方所”, 旨在爲懂得文化創意生活的人打造一個內在渴望歸屬的地方。特別值得一提的是這裏的咖啡，所有的咖啡杯都由廣東美院的大師設計，品味十足。走進方所，你可以靜心地品聞書香與咖啡的味道。

　　據悉，11月26日到12月31日，方所每週末都會邀請作家在書店演講、籤書。26日下午邀請的作家是駱以軍、26日晚上是許知遠，27日下午是廖一梅。接下來畢飛宇、楊照、歐陽應霽、楊葵、韓東、劉克襄、張鐵志、周雲蓬、格非、馮唐、毛尖等作家也將陸續來方所進行演講、籤書。來源：信息時報

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