作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 10:48:39
Con Panna是在Espresso上面澆上厚厚的鮮奶油,是比較復古的一款意式咖啡,很像沙俄時代的貴族們或是奧地利的王室裏面喝的,可能是因爲當時鮮奶油比較稀有吧。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花,令人不忍一口喝下。
一般的咖啡館都會用玻璃杯來盛,是爲了讓客人可以觀賞鮮奶油和咖啡交融的界面,從一開始的很清晰的界面,到慢慢的、絲絲的滲透,最後深深的、純純的咖啡色會變得越來越柔和,奶油香甜的味道也瀰漫在純純的咖啡裏面,變得柔柔的、極富親和力。想要嘗試意式咖啡的人,從這一款咖啡入手會比較容易。
怎麼喝:
康寶蘭因爲加了鮮奶油,很有點下午茶的氣氛,可能不需要再配糕點,自身的結構已經很完整。喝的時候最好也不要攪拌奶油。
建議搭配:
1. 美國杏仁,這是比較健康的搭配,口味也不錯。
2. 看新的娛樂指南,順手從咖啡館抄起一張什麼節目海報看看都挺適合。
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2015-06-11 17:53:44 責任編輯:中國咖啡網
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