麝香貓咖啡 Luwak Coffee

作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-25 03:51:28

  傳說中的貓屎咖啡——麝香貓咖啡,同事從印尼帶來的。

  只有100克。據說麝香貓喜歡喫羅布斯塔種的咖啡果。

  推薦的沖泡溫度是80攝氏度,確實有點道理。我高低水溫都試過了,水溫過高,會泡出很明顯的腥臭味,水溫低了又太淡,80攝氏度口味最合適。

  在辦公室,就只好用Swissgold來泡了,還是蠻方便的。

  麝香貓咖啡粉。

  準備過濾拉。

  過濾好後粉是這個樣子,還是蠻均勻的。

  看看湯色。

  可以喝啦!

  邊喝咖啡邊無聊,開始胡亂拍照片。給俺的水杯來個特寫吧。

  總的來說,麝香貓咖啡的口味有點腥,不酸不苦,香味很特別,值得一試。

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2015-06-12 16:31:56 責任編輯:中國咖啡網

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