我家養了兩隻貓,性格都非常淺薄無聊,最喜歡從屎盆中扒出糞條,滿屋劃拉着玩得不亦樂乎。

　　某年我去巴厘島晃盪,聽說巴厘島出產一種上好咖啡,叫麝香貓咖啡,俗稱“貓屎咖啡”,就惦記着去嘗一嘗。麝香貓這小動物,只在巴厘島生活,長得像比較胖的貂,平時很愛喫野生成熟的咖啡果,喫完不消化的咖啡豆,隨着便便排出體外,自有專人跟在後面屁顛屁顛揀這貓屎。在麝香貓腸胃內發酵過的咖啡豆,做出咖啡來格外好喝。因出產極少,現在已經是世界上最名貴的咖啡,拿出一百美刀,大概能買上三兩咖啡粉,還常常是假貨。

　　我到了巴厘島,放下行李,第一時間去找麝香貓咖啡。原本以爲這種名品,就算是假貨,也必定要到巷子深處去尋,誰想到巴厘島人民半點兒矜持也沒有,大街小巷,凡有咖啡館,必有招牌:正宗麝香貓咖啡。滿大街都是,難辨真假不說,眼見着一羣一羣的太太團笑眯眯地在那裏坐着,人手一杯,儼然這也成了到巴厘島必體驗的旅遊項目,搞得我很沒意思。

　　和巴厘島人聊天,發現這麝香貓雖然名聲在外,其實生活不易。本來天性純良,過着無憂無慮,喫完就拉的幸福日子。沒想到人類連貓糞都不放過,現在巴厘島上,野生麝香貓已經很少,都變成圈養,每天聽出工號,開工猛喫然後拉屎。出料不給力的同志,還要被強灌香蕉泥,保持腸胃潤滑。聽得我心裏不忍。

　　直到最後一天,我終於忍不住點了一杯麝香貓咖啡來嚐嚐。120元人民幣一小杯,口感像是雙份曼特寧再加上一點土腥味,醇厚,不苦,不酸,談不上層次,喝完想,也沒有怎麼樣嘛。又覺得它確實很特別,也許是懷疑自己喫了貓粑粑,心理作祟。

　　帶着對麝香貓的同情,回家看到兩隻貓仍然沒心沒肺地混。幸福啊你們,雖然只是土貓,但身體健康,不愁喫喝,還能過着自由自在刨糞球的日子。有天突發奇想,抓住家裏一隻肥的,給它的貓罐頭裏混了幾顆小咖啡豆。幾天下來,強忍着噁心查看,也沒見半顆咖啡豆的影子,倒是那兩天,它好像劃拉糞條更歡快了些,不知道是不是因爲喫了咖啡豆的緣故。

　　來源：南方都市報 小野專欄

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」