作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 17:18:00
在什麼地方看到一些咖啡的做法,存電腦裏好長時間了,這會兒想了起來,拿出來與諸網友共享。這些特色咖啡美則美矣,只是花樣太繁。就不知有沒有人想在咖啡中摻些胡椒麪,也許就成了世人追逐的潮流飲法。
維也納咖啡
材料:熱咖
啡一杯,鮮奶油適量,巧克力糖漿適量,五彩巧克力米少許,糖包。
作法:熱咖啡一杯約8分滿,上面以旋轉方式加入鮮奶油,再淋上適量的巧克力糖漿,最後灑上五彩巧克力果,附糖包上桌。
特色:這款源於奧地利的著名咖啡,具有三段式的變化口味,適合喜歡甜食的人飲用。
適合飲用時間:早晨或下午。
夏威夷風情咖啡
材料:一杯熱咖啡,鮮奶油適量,薄菏酒少許。
做法:熱咖啡一杯約8分滿,上面以旋轉方式加上一層鮮奶油,再淋上少許薄菏酒。 特色:薄荷酒的清爽感受會使燥熱感頓消,隔着冰涼的鮮奶油喝熱咖啡,感覺別有風味,有如置身夏威夷海灣。
適合飲用的時間:下午或餐後。
香草冰咖啡
材料:一杯熱咖啡,香草冰淇淋球一隻,糖水1/2盎司,碎冰適量。
做法:將碎冰放入調酒壺,倒入咖啡,再加入半隻香草冰淇淋球,1/2盎司糖水,用力搖勻,然後,倒入玻璃杯,再加入碎冰,將餘下半隻香草冰淇淋球放置冰面,最後灑上杏仁片點綴。
特色:透心涼的冰咖啡,清淡宜人,有奶油及香草的鮮香。
適合飲用時間:全天。
愛爾蘭咖啡
材料:愛爾蘭威士忌1/2盎司~1盎司,方糖,熱咖啡一杯,鮮奶油適量。
做法:專用杯中先放入1/2~1盎司愛爾蘭威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),放在專用架上,用酒精燈加熱至糖溶化,再倒入熱咖啡約8分滿,最後加入一層奶油。
特色:酒香濃烈,適於男性飲用。
適合飲用時間:夜晚。
2015-06-13 16:22:34 責任編輯:中國咖啡網
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