適合栽培的條件：

阿拉比卡品種(Arabica)適合高原栽培;羅佰斯塔品種(Robusta)適合低地栽培;利比里亞品種(Liberica)適合最低栽培。

產量：

阿拉比卡品種(Arabica)約佔世界總產量的70-80% ;羅佰斯塔品種(Robusta)約佔世界總產量的20-30% 利比里亞品種(Liberica)約佔世界總產量的5%

適合栽培地點：阿拉比卡品種(Arabica)生長在高500m-1000m傾斜地，高度越高品質越好。羅佰斯塔品種(Robusta)容易栽培，生長在高500m以下傾斜地。利比里亞品種(Liberica)生長在200m以下低地或是平地

氣溫條件：

阿拉比卡品種(Arabica)不適應高溫、低溫;羅佰斯塔品種(Robusta)耐高溫;利比里亞品種(Liberica)耐高溫、低溫

雨量條件：阿拉比卡品種(Arabica)不適應多雨、少雨;羅佰斯塔品種(Robusta)耐多雨、少雨;利比里亞品種(Liberica)耐多雨、少雨

咖啡因含量：阿拉比卡品種(Arabica)較低(1.1%-1.7%);羅佰斯塔品種(Robusta)較高(2%-4%);利比里亞品種(Liberica)(無資料)。

咖啡油(Creama)含量：阿拉比卡品種(Arabica)適中;羅佰斯塔品種(Robusta)較高;利比里亞品種(Liberica)(無資料)。

樹高：

阿拉比卡品種(Arabica)5m左右;羅佰斯塔品種(Robusta)12m左右;利比里亞品種(Liberica)18m左右

生豆形狀：阿拉比卡品種(Arabica)橢圓扁平形;羅佰斯塔品種(Robusta)較圓的短橢圓形;利比里亞品種(Liberica)頂端較尖，呈菱形。

味道：阿拉比卡品種(Arabica)香味良好;羅佰斯塔品種(Robusta)有缺乏香氣之憾，苦味較強，酸味不足;利比里亞品種(Liberica)香氣不佳，苦味較強。

主要產地：

阿拉比卡品種(Arabica)巴西、哥倫比亞、其它中南美諸國、埃塞俄比亞、安哥拉、莫桑比克、坦桑尼亞、也門、肯亞、夏威夷、菲律賓、印度、印度尼西亞、巴布亞新幾內亞。

羅佰斯塔品種(Robusta)熱帶非洲各國(烏干達、馬達加斯加島、科特迪瓦、多哥、安哥拉、迦納)、夏威夷、印度、印度尼西亞(爪哇)、千里達?託貝哥、菲律賓等。

利比里亞品種(Liberica)利比里亞、蘇里南、蓋亞納、印度、印度尼西亞、安哥拉、科特迪瓦、菲律賓等


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